Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Ученые объяснили, почему западная диета ведет к ожирению

© Flickr / Daniel ZimmermannБургер с картофелем фри и соусом
Бургер с картофелем фри и соусом
Гамбургеры, стейки и прочие блюда западной кухни заставляют человека толстеть и переедать из-за того, что действуют подобно марихуане на рецепторы в мозге, управляющие энергетическим балансом тела.

МОСКВА, 12 янв – РИА Новости. Гамбургеры, стейки и прочие блюда западной кухни заставляют человека толстеть и переедать по той причине, что действуют подобно марихуане на рецепторы в мозге, управляющие энергетическим балансом тела, пишет журнал Physiology & Behavior.

"Наше исследование показывает, что подавление работы каннабиноидных рецепторов периферической нервной системы является безопасным подходом при лечении переедания и ожирения. Наш подход имеет множество существенных преимуществ по сравнению с традиционными лекарствами от ожирения, которые действуют на мозг и вызывают побочные эффекты", — заявил Николас ди Патрицио (Nicholas DiPatricio) из университета Калифорнии в Риверсайде (США).

Ди Патрицио и его коллега Донован Аргуэта (Donovan Agrueta) сделали свои выводы, наблюдая за поведением, здоровьем и работой мозга мышей, питавшихся большим количеством сахаров и жира на протяжении двух месяцев.

Марихуана, архивное фото
Ученые выяснили, почему марихуана пробуждает аппетит у человекаДжованни Марсикано из университета Бордо (Франция) и его коллеги раскрыли природу и механизмы развития одного из таких побочных эффектов - повышение аппетита после "затяжки", сравнив то, как менялась работа нервной системы мышей при длительном голодании.

Как выяснилось, такая диета привела не только к ожирению у грызунов, но и развитию необычного явления – гиперфагии, повышенной и необъяснимой тяги к пище. По словам Ди Патрицио, она сопровождалась резким ростом концентрации так называемых эндоканнабиноидов в кишечнике и крови мышей.

Эндогенные каннабиноиды представляют собой аналоги веществ, содержащихся в марихуане, которые сам организм синтезирует в небольших количествах. Множество нервных клеток-рецепторов, реагирующих на них, расположено в кишечнике человека. Не так давно было выдвинуто предположение, что желание поесть, возникающее у любителей "травки", появляется именно в результате реакции этих рецепторов на специфические действующие вещества в марихуане.

Как выяснилось теперь, гамбургеры, стейки и прочая жирная, а также сладкая западная пища действует на организм схожим образом, заставляя его вырабатывать большое количество эндоканнабиноидов.

Эволюция
Ученые нашли основную причину ожиренияГруппа исследователей из Питтсбургского университета (США) обнаружила ген, повышающий риск ожирения на 30-40 процентов.

Когда ученые заблокировали рецепторы при помощи синтезированного ими вещества, "звериный" аппетит мышей резко пропал. Это, по словам биологов, позволяет использовать такие препараты для борьбы с ожирением, не допуская побочных эффектов, характерных для лекарств, действующих на мозг.

В ближайшее время Ди Патрицио и Аргуэта попытаются выяснить, какие именно компоненты западной диеты заставляют организм вырабатывать больше эндоканнабиноидов, и найти гены, управляющие этой реакцией.

Оценить 68
Лучшие комментарии
Сергей Бруньковский12 января 2017, 16:15
,,Ученые объяснили, почему западная диета ведет к ожирению,,-Диета?? Я думал просто обжираловка??
maks.chuprin.8712 января 2017, 18:16
Это и без ученых давно было ясно к чему приводит западная "еда" и фастфуд!
Рекомендуем
РИА
Новости
Лента
новостей
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала