Роспотребнадзор назвал причину массового отравления в Краснодаре

По результатам эпидемиологического расследования установлено, что причиной групповой заболеваемости явилось употребление инфицированного салата.

МОСКВА, 9 дек — РИА Новости. Причиной массового отравления более 100 человек в Краснодаре стал инфицированный салат, проверка производителя выявила многочисленные нарушения, сообщается в пятницу на сайте Роспотребнадзора.

Ранее сообщалось, что прокуратура Кубани организовала проверку по факту выявления острой кишечной инфекции у работников компании "Тандер". Также доследственную проверку по факту отравления ведет Следственный комитет. Источник в правоохранительных органах сообщал о более чем 130 отравившихся сотрудниках компании.

"По результатам эпидемиологического расследования установлено, что причиной групповой заболеваемости явилось употребление инфицированного сальмонеллоймногокомпонентного салата. В ходе проведенных лабораторных исследований пищевой продукции выделен возбудитель сальмонеллеза — S. enteritidis из мяса курицы производства ЗАО "Приосколье" (Белгородская область)", — говорится в сообщении.

Как сообщает ведомство, прошла проверка деятельности "Приосколье" на предмет соблюдения требований санитарного законодательства, в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения, в том числе несоблюдение поточности технологического процесса на птицефабрике, нарушение режимов мойки, дезинфекции инвентаря и оборудования.

Роспотребнадзор отмечает, что в целях локализации и ликвидации очага групповой заболеваемости среди сотрудников торгового предприятия проводится полный комплекс санитарно-противоэпидемических мероприятий.

Компания "Тандер" управляет сетью магазинов "Магнит" — одной из ведущих розничных сетей по торговле продуктами питания в России.