Оборот предприятий российского общепита снизился на 3,8% за 5 месяцев

МОСКВА, 30 июн — РИА Новости/Прайм. Оборот предприятий общественного питания в России в январе-мае 2016 года снизился на 3,8% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 508,4 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.

При этом в мае показатель уменьшился в годовом исчислении на 1,4%, составив 108,1 миллиарда рублей, а по сравнению с апрелем текущего года — увеличился на 2%.

Для сравнения, в мае 2015 года снижение оборота в годовом исчислении составляло 6,8%, а за январь-май прошлого года оборот сократился на 4,7% к соответствующему периоду 2014 года.

Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций — поставщиков продукции общественного питания. Отечественный ресторанный рынок начал сокращаться в октябре 2014 года, когда снижение оборота составило 1%. По итогам прошлого года оборот компаний общепита сократился на 5,5% — до 1,301 триллиона рублей.