РОСТОВ-НА-ДОНУ, 13 апр — РИА Новости. Виноделы Азовского района Ростовской области приняли участие в престижной выставке Primeurs Event, которая прошла во французском Бордо, став на ней первыми российскими участниками за всю историю, сообщила в среду пресс-служба регионального правительства.
Как отметили в пресс-службе, престижная выставка Primeurs Event, которая проходит в Бордо — городе, который многие называют "мировой винной столицей" — открыта только для виноделов и прессы, на ней было представлено более 150 авторских вин из разных стран мира.
"Единственным российским участником за всю историю мероприятия стало винодельческое хозяйство "Эльбузд" из Азовского района Ростовской области. Донские виноделы привезли на дегустацию винтажей два вида своей продукции: вина "Рислинг" и "Каберне Фран", — говорится в сообщении.
Как отметили в пресс-службе, директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова назвала целью работы азовских виноделов создание конкурентоспособного продукта не только на российском, но и на международном рынке. Отмечается, что подготовительная работа длилась около четырех лет и включала в себя изучение климата, рельефа и почвы местности, а также выбор наиболее подходящих для производства сортов винограда.
"На территории хозяйства возведена современная винодельня, которая работает на высокотехнологичном оборудовании, что позволяет осуществлять весь процесс производства вина, начиная от переработки винограда и заканчивая розливом", — отметили в пресс-службе.
"Консультантом винодельческого хозяйства стал всемирно известный энолог Мишель Роллан, для которого виноградники в Азовском районе являются единственным российским проектом. В ближайших планах донских виноделов — наладить выпуск вина "Эльбузд" из собственного винограда объемом около 70 тысяч бутылок в год", — говорится в сообщении.
