МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Вице-премьер Аркадий Дворкович и глава Сбербанка Герман Греф в рамках форума малого и среднего бизнеса, организованного ритейлером Metro Cash and Carry, осмотрели, чем изобилуют его полки, и сразились в кулинарном поединке, рассуждая о поддержке села.
Дворкович, глава Минсельхоза Александр Ткачев, Греф и главы ряда российских регионов во вторник ознакомились почти со всеми стендами выставки, это заняло у них больше часа. Впрочем, они совмещали приятное с полезным и всегда соглашались на предложения хозяев стендов продегустировать плоды российского импортозамещения.
После осмотра высокие гости, разбившись на команды, посоревновались в кулинарном шоу. В нем, кроме Дворковича и Грефа, приняли участие глава Metro в России Борис Миниалай, депутат Госдумы Анатолий Аксаков, губернаторы Владимирской и Воронежской областей Светлана Орлова и Алексей Гордеев.
Дворкович готовил блюдо из жареной говядины с грибами и зеленым луком "Пайар де беф" (тонкий бифштекс). Несмотря на иностранное название блюда, продукты для его приготовления использовались российские. Компанию вице-премьеру составил депутат Аксаков. Команда Грефа под руководством шеф-повара готовила блюдо из баклажанов, или, как назвал этот овощ банкир, "фиолетового огурца".
О селе
Кроме демонстрации кулинарных способностей Дворковичу и Грефу пришлось отвечать на вопросы ресторатора Александра Раппопорта, который был ведущим шоу. Интересовали адвоката и совладельца ряда популярных точек питания вопросы, которые рестораторы задают не каждый день. Например, не изжил ли себя механизм субсидирования российских фермеров и нужно ли отказываться от иностранных продуктов при госзакупках.
По мнению вице-премьера, субсидии российским аграриям, в том числе помогают поддерживать традиции и рождаемость на селе. "Ни мир, ни Россия пока не готовы к отмене таких субсидий", — отметил Дворкович. Кроме того, по мнению вице-премьера, цены на продукты должны быть доступны большинству населения, а субсидии помогают поддерживать их на приемлемом уровне.
По мнению Грефа, необходимо отменить субсидии для крестьян во всем мире, а российских сельхозпроизводителей глава крупнейшего банка, экс-министр экономического развития призвал производить более качественную и дешевую продукцию, чем их иностранные конкуренты.
"К теме импортозамещения отношусь сложно, потому что все время говорят о том, что для этого нужно ограничивать конкуренцию и кому-то помогать. Я считаю, что самое лучшее импортозамещение — это когда предприниматели делают более качественную и более дешевую продукцию, чем их иностранные конкуренты", — сказал он.
"Нужно дать возможность людям сельского хозяйства конкурировать свободно и запретить все субсидии по всему миру", — заявил банкир.
Дворкович также выступил против ограничений для импортных продуктов питания в рамках госзакупок: надо просто делать так, чтобы российские были лучше.
"Надо максимально этого избегать, мы должны заботиться обо всех налогоплательщиках. … Увлекаться этим не нужно. Нужно сделать так, чтобы наши продукты были лучше, чем у конкурентов, а не замещать искусственно конкурирующую продукцию своей", — сказал вице-премьер.
