МОСКВА, 5 фев — РИА Новости. Около 1500 человек в пятницу в швейцарском Лозанне почтили память лучшего повара мира Бенуа Виолье, который на минувших выходных покончил с собой, сообщает агентство Франс Пресс.
Уроженец Франции Виолье возглавлял легендарный ресторан Hôtel de Ville в швейцарском городе Крисье. В декабре 2015 года заведение заняло первую строчку в составленном французскими экспертами рейтинге La Liste, в который вошли 1000 лучших ресторанов мира. В воскресенье полиция швейцарского кантона Во обнаружила тело 44-летнего кулинара в собственном доме в Крисье недалеко от Лозанны. По предварительным данным, Виолье застрелился.
Панихида прошла в пятницу в соборе Лозанны. Свои соболезнования вдове кулинара Бриджит и его 12-летнему сыну пришли выразить, в частности, несколько самых известных поваров и рестораторов мира. Среди них был Фредди Жирарде (Fredy Girardet), признанный одним из лучших поваров XX века, и Анн-Софи Пик (Anne-Sophie Pic), которая, как и Виолье, трижды была удостоена звезды наиболее авторитетного путеводителя по ресторанам "Мишлен".
Как ожидается, повар будет похоронен рядом с домом его детства во французском городе Сент на востоке страны.
По данным агентства, вдова повара Бриджит возобновила работу ресторана Hôtel de Ville во вторник, через два дня после смерти супруга. Такое решение было принято после консультаций с сотрудниками заведения.
