МУРМАНСК, 12 мая — РИА Новости. Бывшая исполняющая обязанности заведующей столовой на Ловозерском ГОКе в Мурманской области предстанет перед судом по обвинению в грубых нарушениях санитарных норм, в результате чего осенью прошлого года в столовой отравились более 180 человек, сообщает региональное СУ СК.
В октябре 2014 года в больницы области поступили десятки работников столовой предприятия "Ловозерский ГОК", у всех был диагностирован сальмонеллез. Следователи установили, что в нарушение должностной инструкции и.о. заведующей столовой не осуществила на должном уровне руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой и допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований.
"Так, в ходе следствия установлено, что при производстве, хранении и реализации продукции в столовой ООО "Ловозерский ГОК" не проводилась ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, салаты находились на прилавке-витрине, отключенной от сети", — отмечают следователи. Они обнаружили и другие нарушения, в частности, в столовой не проводилась влажная уборка помещений и технологического оборудования, а сотрудники столовой использовали дезинфицирующие растворы, на которых не была обозначена дата их приготовления и с заниженной концентрацией.
"Грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил общественного питания в столовой Ловозерского ГОКа, допущенные в результате преступного бездействия обвиняемой, привели к формированию эпидемиологического очага, и повлекло по неосторожности массовое заболевание работников указанного предприятия", — считают следователи. Дело в отношении бывшей и.о. заведующей передано в суд, ей грозит крупный штраф или ограничение свободы до трех лет.
