МОСКВА, 13 мар — РИА Новости. Гастрономический фестиваль "Вкус Франции" пройдет 19 марта в 150 странах мира, традиционный французский обед можно будет отведать в двадцати ресторанах российской столицы, а также в Новосибирске и Иркутске, сообщил посол Франции в РФ Жан-Морис Рипер.
Рипер пояснил, что всемирный день французской гастрономии организован по инициативе министра иностранных дел Франции Лорана Фабиуса, в фестивале будут участвовать 1500 ресторанов, 150 стран и 190 посольств Франции.
"Каковы наши цели? Мы просто хотим поделиться любовью, пристрастием к кулинарному искусству, потому что мы думаем, что гастрономия в настоящее время — это сочетание традиций, использование региональных, семейных традиций, а также изобретательность, креативность, способность к инновациям", — отметил дипломат.
По его словам, "порядок этого обеда будет более или менее одинаковым во всем мире, но каждый ресторан вполне вправе использовать собственные местные продукты".
"Отвечая на ваш возможный вопрос, обещаю вам, что французских сыров 19 марта не будет, можно об этом сожалеть, но это так", — отметил посол Франции.
Как отмечается в пресс-релизе, распространенном посольством Франции, целью фестиваля является продвижение французского туризма и чествование французской гастрономии. "Все рестораны-участники, разбросанные по разным уголкам планеты, примут участие в фестивале. Это будет одно из первых крупных мировых событий в честь признания ЮНЕСКО французской гастрономии нематериальным наследием человечества", — говорится в сообщении.
