МОСКВА, 5 июн — РИА Новости. Пятая Московская международная выставка "халяль" — Moscow Halal Expo 2014 — в четверг начнет свою работу во Всероссийском выставочном центре (ВВЦ) и продлится до 8 июня; в торжественном открытии ежегодного мероприятия примут участие председатель Совета муфтиев России (СМР) Равиль Гайнутдин и представители более 200 компаний, занятых в халяль-индустрии в РФ и за рубежом.
Халяль ("разрешенное") — все то, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу. Достоверность продукции "халяль" подтверждается путем соответствующей маркировки, чему предшествует процесс сертификации авторитетного среди мусульман органа на предмет соответствия стандарту.
Как отмечают в Совете муфтиев России, рынок халяль-товаров и услуг в мире постоянно растет. "Потребление продуктов, отмеченных знаком "халяль", увеличивается, в связи с этим повышается и интерес производителей халяль-товаров и услуг различных стран к потенциалу российского рынка", — говорится в пресс-релизе СМР.
Выставка-форум Moscow Halal Expo — крупнейшее ежегодное мероприятие в халяль-индустрии — объединяет не только сектор мясной продукции (с которого началось развитие рынка), но и другие сектора продовольствия, стиль, финансы, туризм, медицину. В числе главных тем выставки в этом году организаторы заявили "Халяль: товары и услуги", "Исламские финансы, банковское дело и страхование", "Исламский стиль", "Издательства исламской литературы, ИТ и медиа проекты", "Исламская культура и национальная кухня".
В ходе работы форума проходят встречи представителей российских и иностранных компаний халяль-промышленности, проводятся учебные семинары и круглые столы, посвященные, в том числе, обмену опытом в сфере производства, стандартизации и сертификации халяль-продукции.
На Moscow Halal Expo 2014 на 7 июня, в частности, запланирован Мусульманский молодежный форум, участники которого расскажут об организации различных проектов, обсудят актуальные проблемы российской уммы, связанные с вопросами создания семьи и воспитания детей, проблемы и перспективы мусульманской молодежи. Также будут объявлены победители творческого конкурса "Один день из жизни мусульманина".
"Во время фестиваля "Исламский стиль" и кулинарного шоу (Фестиваля национальной кухни мусульманских народов) 8 июня у посетителей будет возможность изучить новые тенденции исламского стиля, попробовать вкуснейшие блюда национальной кухни, оценить орнаменты и богатство красок элементов исламского искусства", — сообщили в СМР.
Замминистра сельского хозяйства РФ Андрей Волков, направивший приветствие участникам московской международной выставки, выразил надежду, что ее проведение будет способствовать созданию благоприятных условий для деятельности организаций и предпринимателей на рынке России и стран СНГ.
