Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Медвежатина, клюква, рябчики: магазин дикоросов и дичи открыт в Томске

© РИА Новости / Наталья БрусницынаГубернатор Томской области Сергей Жвачкин на открытии магазина "Дары природы"
Губернатор Томской области Сергей Жвачкин на открытии магазина Дары природы
Первый в Томске магазин "Дары природы", специализирующийся на реализации промысловой продукции, добываемой в регионе, открылся в пятницу на Центральном рынке; на прилавках уже появились стерлядь, медвежатина и пельмени из оленины, передает корреспондент РИА Новости.

ТОМСК, 25 апр — РИА Новости, Наталья Брусницына. Первый в Томске магазин "Дары природы", специализирующийся на реализации промысловой продукции, добываемой в регионе, открылся в пятницу на Центральном рынке; на прилавках уже появились стерлядь, медвежатина и пельмени из оленины, передает корреспондент РИА Новости.

Продукция фермеров
Центральный рынок в Томске станет центром продаж продуктов промыслаЦентральный рынок в Томске через год, после реконструкции, будет преобразован в центр по реализации промысловой продукции, добываемой в регионе; областные власти вместе с торговыми сетями займутся развитием культуры потребления местной продукции, сообщил журналистам вице-губернатор по агропромышленной политике Андрей Кнорр.
Все новости региона читайте на РИА Новости Томск >>

Ранее сообщалось, что пилотный проект по созданию магазина "Дары природы" реализуется в рамках областной программы по развитию рынка дикоросов, их переработки и заготовки. Для магазина закуплено уникальное оборудование, аналогов в России которому практически нет. Температурный режим витрин выстраивается под определенный вид товара — рыбу или мясо, продукция защищена и от "заветривания".

Как сообщил в пятницу на открытии губернатор Сергей Жвачкин, магазин позволит удовлетворить две потребности: люди, занимающиеся сбором дикоросов, охотой и ловлей рыбы получат возможность реализовать свой продукт, а горожане — его приобрести. Планируется, что магазины появятся в районных центрах области, там же будут организованы заготовительные пункты. 

© РИА Новости / Наталья БрусницынаГубернатор Томской области Сергей Жвачкин открывает магазин "Дары природы" в Томске
Губернатор Томской области Сергей Жвачкин открывает магазин Дары природы в Томске

"Мы впервые соединили все наши томские продукции пищевые в одном месте, чтобы можно было прийти и купить гостям, такого места у нас не было  - и вот оно первое появилось, но не последнее. Дальше посмотрим спрос и как людям это понравится, но мы предусматриваем целую сеть, и планы у нас наполеоновские — мы хотим дойти и до Москвы и там открыть наш магазин", — отметил губернатор. 

© РИА Новости / Наталья БрусницынаЯгоды на прилавке в магазине "Дары природы" в Томске
Ягоды на прилавке в магазине Дары природы в Томске

На витрине, общая длина которой 26 метров, размещены замороженные плоды и ягоды, соки и джемы. Ассортимент свежего мяса представлен медвежатиной, олениной, крольчатиной; также можно приобрести нельму и стерлядь, тетерева и рябчиков. Замгубернатора Андрей Кнорр рассказал РИА Новости, что со временем в магазине также появится и бобрятина. 

"Пока бобрятины не будет, так как мы должны подготовить все обоснования об его излишестве… нам предстоит регулировать его (бобра) численность. Бобрятина — это чистое, диетическое, хорошее мясо и его можно готовить", — отметил Кнорр.

Рекомендуем
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала