НОВОСИБИРСК, 8 апр — РИА Новости, Дмитрий Михалев. Массовый случай пищевого отравления с 18 пострадавшими зафиксировали специалисты Роспотребнадзора в столице Забайкальского края Чите; тяжелых случаев нет, говорится во вторник в сообщении ведомства.
"Все заболевшие с 30 марта по 1 апреля употребляли торт "Искушение" производства фирмы "Радуга", приобретенный в фирменных магазинах производителя", — говорится в сообщении. В числе пострадавших оказалось шесть детей до 16 лет. Госпитализировано восемь человек.
Врачи установили пищевое отравление у пострадавших.
Внеплановые проверки Роспотребнадзора в отношении компании-изготовителя и компании-продавца тортов выявили различные нарушения. В частности, в кондитерском цехе "Радуги" в производстве использовались куриные яйца и молочная сыворотка с истекшими сроками годности, а мешки, наполненные кремом, хранились при комнатной температуре. Кроме того, личные медкнижки оказались только у 52 сотрудников из 73.
"По решению руководства "Радуга" принято решение о приостановлении производства продукции с 5 апреля 2014 года. Управлением решается вопрос о привлечении виновных лиц к административной ответственности", — говорится в сообщении. По состоянию на 7 апреля, производитель отозвал семь наименований кондитерских изделий на 71 килограмм.
В пробах торта "Искушение", отобранных специалистами Роспотребнадзора в трех разных семьях выделена Salmonella Enteritidis. ДНК сальмонелл обнаружили и в пробе торта, произведенного 2 апреля, а также в пробе сливок, отобранных в кондитерском цехе 4 апреля. По результатам лабораторных исследований, у пяти пострадавших выделена Salmonella Enteritidis.
