Какой новогодний стол без вкусного десерта? О том, как приготовить торт "Тирамису" от Фабрицио Фатуччи, шеф-повара ресторана итальянской авторской кухни GUSTO и основателя первой в Петербурге итальянской кулинарной школы GUSTOMAESTRO, смотрите в фоторецепте, подготовленном РИА Новости. Нажав кнопку около рецепта "Рассказать друзьям" в группе РИА Новости Санкт-Петербург в социальной сети "ВКонтакте", вы можете выиграть набор продуктов, чтобы приготовить лакомство самостоятельно. Приз достанется тому, кто соберет на своей странице в соцсети наибольшее количество отметок "Мне нравится" под этим сообщением.
Для приготовления "Тирамису" на пять порций, вам понадобятся: 5 желтков, 500 граммов сыра "Маскарпоне", 80 граммов сахара, 20 граммов ликера "Амаретто" (по желанию), порция кофе и печенье "Савоярди".
1 из 11
Желтки смешайте с сахаром и взбейте в плотную густую пену, крем должен получиться белым.
3 из 11
Добавьте сыр и перемешайте до состояния однородной густой массы.
4 из 11
В отдельную миску налейте кофе. При желании туда можно добавить немного ликера "Амаретто" для аромата.
6 из 11
Выложите печенье, пропитанное кофе, в отдельную посуду первым слоем. Сверху на него нужно выложить половину крема. Затем положите второй слой печенья.
8 из 11
"Тирамису" можно украсить свежими ягодами, физалисом или шоколадной сеткой. Десерт готов. Приятного аппетита и вкусного Нового года!
11 из 11
