Какой новогодний стол без вкусного десерта? О том, как приготовить торт "Тирамису" от Фабрицио Фатуччи, шеф-повара ресторана итальянской авторской кухни GUSTO и основателя первой в Петербурге итальянской кулинарной школы GUSTOMAESTRO, смотрите в фоторецепте, подготовленном РИА Новости. Нажав кнопку около рецепта "Рассказать друзьям" в группе РИА Новости Санкт-Петербург в социальной сети "ВКонтакте", вы можете выиграть набор продуктов, чтобы приготовить лакомство самостоятельно. Приз достанется тому, кто соберет на своей странице в соцсети наибольшее количество отметок "Мне нравится" под этим сообщением.
© РИА Новости / Анатолий МедведьДля приготовления "Тирамису" на пять порций, вам понадобятся: 5 желтков, 500 граммов сыра "Маскарпоне", 80 граммов сахара, 20 граммов ликера "Амаретто" (по желанию), порция кофе и печенье "Савоярди".
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98639/36/986393677_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_56e389fe9815ba6701030f474f98d9a3.jpg)
Для приготовления "Тирамису" на пять порций, вам понадобятся: 5 желтков, 500 граммов сыра "Маскарпоне", 80 граммов сахара, 20 граммов ликера "Амаретто" (по желанию), порция кофе и печенье "Савоярди".
1 из 11
© РИА Новости / Анатолий МедведьРазбейте яйцо и отделите желтки от белков.
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98639/42/986394276_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_dead11465b94a338413d97dd0ee456ee.jpg)
© РИА Новости / Анатолий МедведьЖелтки смешайте с сахаром и взбейте в плотную густую пену, крем должен получиться белым.
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98639/47/986394735_0:0:1000:755_600x0_80_0_1_d53746ba68c770977cfc637cfc660651.jpg)
Желтки смешайте с сахаром и взбейте в плотную густую пену, крем должен получиться белым.
3 из 11
© РИА Новости / Анатолий МедведьДобавьте сыр и перемешайте до состояния однородной густой массы.
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98639/69/986396991_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_560ce87b33b17d9cf8c762dad55fb623.jpg)
Добавьте сыр и перемешайте до состояния однородной густой массы.
4 из 11
© РИА Новости / Анатолий МедведьВыложите полученный крем в кондитерский кулек.
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98640/09/986400986_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_266d9add3f13dd51dba1fc4caa22309c.jpg)
© РИА Новости / Анатолий МедведьВ отдельную миску налейте кофе. При желании туда можно добавить немного ликера "Амаретто" для аромата.
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98686/85/986868537_0:0:667:479_600x0_80_0_1_8f2d0561e7ea2b93cc15912d03edc15a.jpg)
В отдельную миску налейте кофе. При желании туда можно добавить немного ликера "Амаретто" для аромата.
6 из 11
© РИА Новости / Анатолий МедведьПеченье нужно обмакнуть в кофе с "Амаретто".
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98640/11/986401187_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_b8b20e9e9541d957fbe59753842e0dfd.jpg)
© РИА Новости / Анатолий МедведьВыложите печенье, пропитанное кофе, в отдельную посуду первым слоем. Сверху на него нужно выложить половину крема. Затем положите второй слой печенья.
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98640/20/986402041_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_b2552e95f97c8401806be624467fa8f3.jpg)
Выложите печенье, пропитанное кофе, в отдельную посуду первым слоем. Сверху на него нужно выложить половину крема. Затем положите второй слой печенья.
8 из 11
© РИА Новости / Анатолий МедведьСверху на печенье — оставшийся крем.
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98640/40/986404041_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_af2f11d0152e26fbf9b16930428b83cd.jpg)
© РИА Новости / Анатолий МедведьГотовый десерт посыпьте какао.
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98640/48/986404838_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_3058719b8a921baf753f5dd8c0aaf3aa.jpg)
© РИА Новости / Анатолий Медведь"Тирамису" можно украсить свежими ягодами, физалисом или шоколадной сеткой. Десерт готов. Приятного аппетита и вкусного Нового года!
![Пошаговый фоторецепт торта Тирамису Пошаговый фоторецепт торта Тирамису](https://cdnn21.img.ria.ru/images/98640/63/986406343_0:0:1000:667_600x0_80_0_1_c8a70a33ea03fb1943bc79ed2d124fe2.jpg)
"Тирамису" можно украсить свежими ягодами, физалисом или шоколадной сеткой. Десерт готов. Приятного аппетита и вкусного Нового года!
11 из 11