Самое большое в мире сациви решили приготовить в Самаре

САМАРА, 11 дек — РИА Новости, Георгий Портнов. Рекорд Гиннесса планируют установить в одном из ресторанов Самары, приготовив самое большое в мире сациви, сообщила в среду РИА Новости одна из организаторов мероприятия Жанна Полянская.

"Приготовление соусного блюда весом больше двух центнеров пройдет с участием известных гостей, среди них — космонавт Георгий Гречко, поэт и певец Виктор Пеленягре и почетный консул Италии, член Итальянской академии истории кулинарного искусства Джангуидо Бреддо", — рассказала собеседница агентства.

По ее словам, заготовки для сациви начали делать за трое суток до фиксации рекорда. В пятницу участники процесса приготовления нашинкуют курицу и лук, измельчат грецкие орехи и заварят бульон. Курировать приготовление сациви будет команда самарских поваров во главе с шефом Алвардом Маркосяном.

Когда блюдо будет приготовлено, рекорд зафиксирует директор являющегося официальными представителем "Книги рекордов Гиннесса" агентства "Интер-рекорд" Влад Копылов. После фиксации рекорда участники мероприятия с гостями ресторана смогут попробовать блюдо.

Сациви — блюдо грузинской кухни — птица, приготовленная под ореховым соусом.