МОСКВА, 2 дек — РИА Новости. Немецкие пивовары настаивают на том, чтобы закон "о чистоте пива" Райнхайтсгебот (Reinheitsgebot) был внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает телерадиокорпорация Би-Би-Си.
Федерация пивоваров Германии направила соответствующий запрос в Международную Организацию объединенных наций по вопросам образования, науки и культуры. "Если Германия до сих пор считается пивной нацией, то только благодаря Райнхайтсгебот", — заявил президент федерации пивоваров Ханс-Георг Эйлс.
Согласно закону, принятому в 1516 году, в пивоварении должны использоваться только вода, солод, дрожжи и хмель. Закон призван защитить любителей пива от других дешевых и зачастую опасных ингредиентов.
Ранее в федеральное правительство Бельгии запрос с требованием признания ЮНЕСКО картошки фри нематериальным культурным наследием человечества направил бельгийский союз владельцев закусочных (Unafri). Бельгийцы утверждают, что гарнир, который стали именовать "французской картошкой", был впервые подан к столу во Фландрии (нидерландоязычном регионе на севере Бельгии) еще в XVI веке.
