Еда для царей: готовим стерлядь с соусом и гарниром за 12 минут

Оказывается, всего за 12 минут можно приготовить настоящее царское блюдо – рыбу стерлядь как ее ели российские монархи Романовы. Смотрите на видео РИА Новости царский рецепт стерляди с овощами от су-шефа ресторана русской кухни.

Монарших особ всегда отличал тонкий вкус и избирательность в еде, недаром стерлядь – рыба нежная, с неповторимым ароматом – часто украшала пиры Петра I. Су-шеф ресторана русской кухни приготовит ее как для царского стола – и всего за 12 минут. "Стерлядка с ароматными овощами" начинается с правильного выбора рыбы. Для приготовления понадобится целая тушка стерляди, лук шалот, лимон, веточка укропа и топленое сливочное масло.