ВОЛОГДА, 16 окт — РИА Новости, Виктория Смирнова. Первая в России линия по производству и упаковке традиционного греческого сыра из овечьего или козьего молока – фета — будет запущена в Грязовце Вологодской области весной 2014 года, сообщил РИА Новости сотрудник пресс-службы администрации региона.
"На площадях существующего молокозавода будет установлена инновационная линия, которая при производстве сыра исключает контакт с людьми. Продукт расфасовывается в удобную и экологичную картонную упаковку, которая при полном отсутствии консервантов будет сохранять его свежим на протяжении года", — рассказал собеседник агентства.
По его словам, проектная мощность линии — 450 тонн сыра в месяц, инвестиции в ее строительство составят 7,5 миллиона евро.
"Новая производственная линия позволит создать дополнительные рабочие места, увеличит налоговые поступления в бюджет региона и в целом выведет молосчную отрасль на следующую ступень развития", — отметил собеседник агентства.
