КАЗАНЬ, 10 окт — РИА Новости, Наталья Спиридонова. Татарстан намерен в 2014 году восстановить производство молока на уровне 1,9 миллиона тонн, заявил вице-премьер — министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Ахметов.
По его словам, в 2012 году произошло снижение производства молока на 3%, в 2013 году снижение продолжается. Сокращение производства молока связано, в первую очередь, с засухой последних лет, и как, следствие, нехваткой кормов и сокращением поголовья дойного стада.
"Мы производили в Татарстане в предыдущие годы более 1,9 миллиона тонн в год — это более 6% от всего российского объема. Мы хотим выйти на этот уровень уже к началу следующего года, в частности, за счет развития крупных молочных комплексов, реализации программы по созданию семейных молочных ферм", — сказал Ахметов в четверг на республиканском совещании по вопросам молочного животноводства с участием президента Татарстана Рустама Минниханова. Он отметил, что в предыдущие годы в отрасль было вложено порядка 60 миллиардов рублей.
Ахметов также сказал, что сейчас растут закупочные цены на молоко в России. "В связи с этим заказы на закупку татарстанского молока поступают от соседних регионов. Они готовы платить за килограмм молока по 23-24 рубля. Татарстан может ежедневно отправлять потребителям России до 150-200 тонн молока", — отметил Ахметов.
В связи с ростом закупочных цен на молоко министр предложил пересмотреть уровень зарплат животноводов: из 5 рублей добавочной цены 1 рубль направлять на повышение зарплаты дояркам. Это будет лучшим стимулом для повышения качества молочной продукции. В Татарстане насчитывается почти 400 тысяч коров, в том числе в личных подсобных хозяйствах 130 тысяч.
Президент Татарстана сказал, что молочное животноводство дает 60% удельной выручки сельхозтоваропроизводителей. "Молочное животноводство было и останется для республики стратегическим направлением. Молоко — основной источник дохода, как крупных хозяйств, так и личных подворий", — отметил он.
