Роспотребнадзор оштрафовал сеть ресторанов в Уфе из-за отравлений

УФА, 5 окт — РИА Новости, Рамиля Салихова. Эпидемиологи оштрафовали сеть ресторанов "Своя компания" в Уфе после того, как там отравились шесть посетителей, сообщил в субботу РИА Новости представитель пресс-службы Роспотребнадзора Башкирии.

По данным ведомства, в конце августа шесть человек заболели сальмонеллезом после употребления продукции сети ресторанов "Своя компания". Эпидемиологи провели расследование и выявили множество санитарных нарушений.

"В ресторанах нашли продукты с истекшим сроком хранения. В некоторых готовых блюдах обнаружили бактерии группы кишечной палочки, колонии мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов", — рассказал собеседник агентства.

По его словам, после рабочего дня здесь не проводили дезинфекцию столовой посуды, приборов, а в помещениях ресторана нашли мух.

По результатам эпидемиологического расследования один из ресторанов на улице Аксакова закрыт, материалы направлены в суд, а на управляющую заведением наложен штраф в размере 3 тысяч рублей. Руководство еще двух ресторанов сети заплатит по 25 тысяч рублей.