Рейтинг@Mail.ru
Игра на контрасте: салат из персиков, фасоли и свиной рульки - РИА Новости, 23.09.2013
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Игра на контрасте: салат из персиков, фасоли и свиной рульки

Видео проигрыватель is loading.
Текущее время 0:00
Продолжительность -:-
Загрузка: 0%
Тип потока В ЭФИРЕ
Оставшееся время 0:00
 
1x
    • Главы
    • Отключить описания, выбрано
    • Субтитры выкл., выбрано
      SD
      Игра на контрасте: салат из персиков, фасоли и свиной рульки
      2:54
      Читать ria.ru в
      Дзен
      Мягким июльским вечером хочется поужинать чем-то легким и одновременно изысканным. Роскошный салат из персиков, фасоли и свиной рульки, который идеально подходит к сухому белому вину, — в новом выпуске "Свежей еды".

      Летний салат с персиками и свининой

       

      Время:

      10-15 минут

       

      Ингредиенты (на 4-6 порций):

      копченая свиная рулька (без кости) — 500 г

      персики — 4 шт

      лимонный сок — 1 ст. ложка

      консервированная мелкая светлая фасоль — 1 банка (400 г)

      петрушка — 1 пучок

      белый винный уксус — 1 ст. ложка

      оливковое масло — 5 ст. ложек (одна для фасоли)

      базилик — 1 небольшой пучок

      соль — 1 щепотка

       

      Приготовление:

      1. Срежьте со свинины кожу и лишний жир. Разделайте брусочками толщиной полсантиметра. Персики разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте ломтиками. Сбрызните их лимонным соком. Порубите петрушку и базилик, а еще лучше оборвите со стеблей листики — так салат будет смотреться намного эффектнее.

      2. Из банки с фасолью слейте лишнюю жидкость, поставьте на плиту сковородку и разогрейте ложку оливкового масла. Всыпьте фасоль и прогрейте 2-3 минуты — в нее должно впитаться масло. Если на улице жара и теплой еды не хочется, просто слейте из банки жидкость.

      3. Сложите в салатник свинину, фасоль, персики и зелень. В пиале аккуратно венчиком смешайте щепотку соли, оливковое масло и уксус. Заправьте салат прямо перед подачей.

       
       
       
      Лента новостей
      0
      Сначала новыеСначала старые
      loader
      Онлайн
      Заголовок открываемого материала
      Чтобы участвовать в дискуссии,
      авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
      loader
      Обсуждения
      Заголовок открываемого материала