ВЛАДИВОСТОК, 23 июл — РИА Новости. Рост цен на лососёвую икру в этом году не следует связывать с неуспешным началом путины, так как основная его причина — в накрутках стоимости, которую делают поставщики и продавцы, сообщил РИА Новости владелец рыбного магазина во Владивостоке Михаил Иванов.
Ранее газета "Коммерсант" со ссылкой на главу комиссии Российского союза промышленников и предпринимателей по рыбному хозяйству и аквакультуре Германа Зверева сообщила о значительном росте цен на лососевую игру. С середины июня на Камчатке, где производится до 60% от общего объема красной икры, стоимость увеличилась с 1,5 до 2,5 тысячи рублей за килограмм. При этом многие эксперты связывают рост цен с не слишком успешным началом лососевой путины.
При этом он назвал подорожание икры закономерной вещью, которая, по его мнению, никак не связана с объемами поставок. Среди факторов, которые влияют на рост цен, он назвал инфляцию и увеличение трат на транспортные расходы, что в итоге отражается на стоимости, которую устанавливают поставщики.
Он отметил, что всю выловленную рыбу разделяют на несколько частей. Большая часть уходит за границу, часть на запад, а на Дальнем Востоке остается лишь 10-15 % от всего вылова. Такое положение сказывается и на рынке: чем меньше продукта, тем выше цена. При этом она складывается из разных аспектов. В нее заложена транспортная составляющая, простой судов, зарплата работников.
По его мнению, такое искусственное повышение цен грозит тем, что обычные люди не смогут купить себе банку икры, что приведет к тому, что она будет просто лежать на полках. Поэтому некоторые предприниматели, стараясь избежать такого поворота событий, снижают процент своей "доли", до 10%. Кое-кто прекращает её закупку, так как не все хотят работать в убыток.
"Когда жители региона, где она добывается, не могут позволить себе банку икры, стоит задуматься", — резюмировал собеседник.
