ТОМСК, 6 мар - РИА Новости, Карина Сапунова. Не секрет, что выращивать цветы в Сибири сложнее, чем, например, в Голландии. Единственное предприятие, которое занимается этим в Томской области - "Томскзеленстрой" - выращивает около 40% тюльпанов, продающихся на томском рынке, остальное завозится из-за границы. Причем агрономы цветочного хозяйства утверждают, что основные сложности у них возникают отнюдь не зимой, как думают некоторые, а летом.
Двери в цветочную теплицу открываются тяжело: девушкам-цветоводам приходится упираться одной ногой в стену и повисать на створке - только тогда она поддается и отъезжает в сторону. Дверь как будто не хочет никого впускать из зимы в лето: на улице морозно, завывает ветер, снег колет лицо. А в цветнике тихо, тепло, пахнет как в бабушкином огороде после дождя - влагой, свежестью, землей, розами и почему-то огурцами. Да и не только пахнет: по всему полу лужи.
- Что это у вас так сыро? - спрашиваю.
- Цветы поливаем, - отвечает главный агроном хозяйства Лариса Зимина.
Со стеклянного прозрачного потолка постоянно капает: конденсат. Капает на еще не распустившиеся тюльпаны, на кусты роз, на тележки со срезанными цветами, на герани и гортензии в маленьких пластиковых горшках, на уже пустые стеллажи, куда скоро поставят рассаду для огородников, на секаторы и перчатки для срезания роз, на пол и на нас, гуляющих по теплице.
Тюльпаны в Сибири не мерзнут…
Работники хозяйства - и администрация, и агрономы, и цветоводы - гордятся, что их цветы лучше тех, что завозят из-за рубежа. Во-первых, все томские цветы (не только тюльпаны) действительно пахнут, причем каждый сорт по-своему. А во-вторых, они стоят дольше.
- Вы поздновато пришли, тут уже немного осталось тюльпанов. Было больше 800 тысяч, все стеллажи были заставлены, на полу даже стояли. А сейчас последние срезаем, и на их место выставляем рассаду - к лету готовимся, - говорит Зимина.
А мне, человеку, который одновременно такое количество цветов не каждый день наблюдает, и этого хватает: разноцветными бутонами и зеленью заполнено все пространство до стеклянной стены, за которой разбушевалась метель. Большинство тюльпанов - нежно-розовые, маркером на табличке написано Barcelona, несколько ящиков с ало-желтыми волнистыми Flaming parrot - "попугаями", как их здесь называют - и вдалеке виднеется немного красных и немного желтых.
Зато в комнате у входа – горы тюльпанов. Завалены все столы и несколько ящиков. И вот здесь видно, что они всех цветов и форм. Некоторые бутоны, правда, еще укрыты плотными зелеными листьями.
- Они потом распустятся, дома или в магазине. Здесь мы держим температуру, чтобы тюльпаны выше, чем сейчас, не поднимались и не раскрывались до конца. Но некоторые вот так, не дотягивают. Если только что купленный, недавно срезанный тюльпан поставить дома в воду, он за ночь может вытянуться сантиметров на десять - пьет воду и растет, - поясняет агроном.
За этой партией тюльпанов она ухаживает уже почти полгода: в сентябре луковицы привозят из Голландии, сразу же раскладывают по ящикам и ставят в холодильник, чтобы они укоренились. В январе прижившиеся, но еще совсем маленькие ростки выносят в теплицы, где держится температура плюс 12 градусов. Потом ее постепенно повышают до плюс 18 градусов.
Из одной луковицы выходит только один тюльпан, очень редко появляются два, но тогда они получаются намного меньше положенного. Зато в каждой закупленной луковице гарантировано заложена цветочная почка. Зимина говорит, что если луковицу разрезать, то там можно увидеть и лепестки, и тычинки.
Агроном рассказывает, что полноценные цветы получаются только к середине февраля - началу марта, а до этого внутри кокона из листьев тянется вверх бутон. Цветы в это время "немножко беременны", как здесь говорят, и этим тюльпаны напоминают тех, к чьему празднику растут. Хотя на этом сходство не заканчивается. Например, тюльпанам, как и девушкам, нежелательно "есть на ночь": ночью они должны усваивать те подкормку и воду, что получили за день.
В теплице для цветов создан особый микроклимат: помимо постоянно контролируемой температуры воздуха, здесь поддерживается определенная влажность, помещение регулярно проветривается… И цветы здесь явно любят: разговаривая со мной, Лариса аккуратно, кончиками пальцев, гладит еще не срезанный тюльпан по бутону.
По ее словам, подаренным на 8 марта тюльпанам в квартире будет хорошо и при комнатной температуре. Главное, не забывать иногда менять им воду - тогда они простоят дольше.
Специалист рассказывает, что сибирская зима тюльпанам не помеха: 30-градусные морозы в декабре тепличные цветы пережили в холодильнике, а высаженные на городские клумбы - под снегом.
- Уличные тюльпаны, высаживают тоже осенью. За зиму они укореняются, и весной, как солнышко проглядывается, земля начинает оттаивать, они трогаются в рост. Наша сибирская зима тюльпанам "по нраву" - на улице холодно, но снег не дает морозу добраться до луковиц. Поэтому температура получается как раз такая, которая нужна для укоренения - такая же, как в зимней Голландии, - поясняет агроном.
… а розы перегреваются
По словам агронома, зимой следить за температурным режимом даже проще, чем летом: полностью прозрачную теплицу легче нагреть, чем охладить.
Причем аномально жарким летом 2012 года тюльпаны не страдали, их в теплице просто не было: они, как сезонные цветы, появляются в Томске только весной. Зато круглогодично цветущие розы и лилии испытали на себе и повышенную температуру, и заползавший в теплицы смог от лесных пожаров. Из-за жары цветам даже изменили режим питания: поливали их не только днем, но и ночью.
- Для роз максимальная температура - плюс 22 градуса, и больше не надо, для лилий - плюс 18 градусов. Некоторым цветам нужно вообще 14-15 градусов. А когда на улице плюс 40, естественно, невозможно температуру удержать, - рассказывает агроном.
Розами в теплице пахнет не сильно, но ощутимо. Говорят, что цветы насыщенного темно-красного цвета стоят особенно долго, и летним утром, когда входишь в закрытую на ночь комнату, от их накопившегося запаха кружит голову.
Цветоводы срезают розы секаторами в хозяйственных перчатках - "где розы, там шипы". Потом собирают в охапки и по 20-30 штук выносят в основной коридор и складывают в большую тележку. Они, как и тюльпаны, срезаются еще не раскрытыми, чтобы потом окончательно распуститься уже в магазине или в квартире.
Но, несмотря на пережитую жару и преклонный возраст (розовые кусты достигли предельного возраста в пять лет), они продолжают давать с одного квадратного метра по 120 цветов в год, то есть от одной до пяти роз с куста. В этом сезоне хозяйству придется закупать за границей новые черенки, потому что разводить кусты самостоятельно "Томскзеленстрой" не может по условиям контракта с поставщиками.
Цветы "до старости"
Сейчас теплица разделена на три части: у входа - остатки тюльпанов и пустые стеллажи, в дальнем конце - розы. А посередине - горшечные цветы, причем они не только стоят на стеллажах, но и висят вдоль прохода.
- Гортензия в этом году получилась мирового стандарта - роскошная, лучше, чем в Голландии, - хвастается Лариса невысокими растениями с пышными цветочными шапками.
Говорит, что это зависит не столько от саженцев, сколько от ухода. Для любящей "кисленькое" гортензии специально вымеряют кислотность раствора для полива. Кроме того,растение нужно правильно "сформировать" - какие-то из цветочных веточек отрезать, другие - оставить.
Гортензия, которую выращивает "Томскзеленстрой", - комнатная, по размерам будет меньше, чем кусты уличной, которой хозяйство не занимается. Пока ее рост около 20 сантиметров, однако, со временем она разрастется, насколько - зависит от ухода.
Напротив гортензии - стеллаж с королевской пеларгонией, она же герань. В отличие от гортензии, у нее всего три-четыре цветка, но зато больших и ярких. И герань, и гортензию в теплицах выращивают три-четыре месяца. Обещают, что если правильно за этими цветами ухаживать, то с ними можно встретить старость.
Между геранями затесались горшки с плющом, они же висят над стеллажами.
- А это тоже герань? - спрашиваю я, указывая на висящие кашпо с такими же ярко-розовыми и насыщенно красными цветами.
- Нет, это уже петуния. Это уже к лету работа идет, - отвечают.
Цветов много не бывает
Наверное, сотрудникам в этом вечном лете настоящего лета хочется меньше, чем всем остальным. И цветов на 8 марта тоже.
- Да нет, также тепла хочется, - улыбается Зимина, - и цветы на 8 марта все равно дарят, и все равно приятно. Сколько на них ни смотришь, вроде их очень много, но каждый раз, когда что-то выросло красивое, все равно удивляешься, ходишь и радуешься.
Лариса попала в "Томскзеленстрой" около 10 лет назад, совершенно случайно: ей была нужна работа - и она пришла в хозяйство по объявлению на должность цветовода. Через какое-то время поняла, что нашла дело по душе. Потом заочно закончила университет, стала агрономом - то есть тем, кто знает "куда, что добавить, как сформировать, как правильно выращивать". Сейчас она знает всю технологию и руководит целым штатом цветоводов.
- Ничуть не жалею. Цветы - это работа, а с душой можно относиться к любой работе, - говорит Зимина. Рассказывает, что хозяйство выросло у нее на глазах. - Я пришла, этого всего еще не было. Здесь старые-старые теплицы были, и все старое-старое. Даже розы еще выращивали в земле, а сейчас в гидропонике.
Подумав, добавляет, что хоть теплицы и стали лучше, но "все равно еще большего хочется, более современного".
Труд цветоводов методичный, размеренный, можно даже сказать - медитативный: аккуратно взять тюльпан, вытащить вместе с луковицей из земли, отряхнуть, сложить в ящик, приподнять, вытащить, отряхнуть, положить в ящик, приподнять, вытащить… На другой стороне теплицы шумит вода - это моют стеллажи. С крыши капает. В дальнем конце щелкают секаторы, которыми срезают розы. Примерно раз в 10 минут бодрой музыкой взрывается телефон Ларисы: много работы и в других теплицах.
- Все, пора - там дел невпроворот, - вздыхает она. Смотрит на цветовода, которая провозит мимо в ящике, как на детских санках, ворох нежно-розовых тюльпанов.
Зимина накидывает поверх теплой кофты и фартука тяжелую безразмерную куртку, наваливается на дверь, стараясь не наступить в накапавшую на полу воду, и выходит из лета во вьюгу.
