КРАСНОЯРСК, 21 фев — РИА Новости, Светлана Белькович. Вероятными источниками пищевой инфекции в результате которой отравились, по последним данным, 19 учеников средней школы в поселке Тюхтет Красноярского края, стали нарушения, допущенные работниками пищеблока, сообщила представитель краевого управления Роспотребнадзора Наталья Краснопеева, ссылаясь на данные лабораторных исследований.
"Вероятными источниками инфекции явились работники пищеблока. Обсеменение готовой продукции, а именно салата из свеклы и нарезки сыра, произошло в процессе их приготовления в результате нарушения технологии приготовления блюд. В работе пищеблока выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: недостаточное оснащение технологическим оборудованием, режим обработки столовой посуды. В питании детей допущено повторение блюд, приготовленных накануне, выявлены несоответствия данных меню-требований к фактически приготовленным блюдам", — сказала Краснопеева.
По информации собеседницы, с 9 по 11 февраля среди учащихся школы было зарегистрировано 19 случаев заболевания острыми кишечными инфекциями. Из них 12 человек госпитализировли. Остальные больные находились на амбулаторном лечении. Ранее сообщалось о 16 пострадавших.
По данному факту возбуждено уголовное дело по статье "производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности", которая предусматривает до двух лет лишения свободы. По факту массового заболевания детей после приема пищи в школьной столовой прокурор края Михаил Савчин взял на особый контроль проверку санитарно-эпидемиологического законодательства.
По словам Краснопеевой, в целях локализации и ликвидации очага с 11 февраля введен карантин по приему новых детей в школу. В связи с приостановлением деятельности пищеблока уроки в школе сокращены до 30 минут.
Возбуждено два административных дела — в отношении учебного заведения и директора.
