ТОМСК, 18 фев – РИА Новости, Анастасия Селянина. Компания "Семкин" планирует начать производство пастеризованного молока и кисломолочной продукции на новом молокоперерабатывающем заводе в селе Нелюбино Томской области в конце марта 2013 года, рассказал в понедельник журналистам владелец компании Василий Семкин.
Ранее сообщалось, молокоперерабатывающий завод строится на средства частных инвестиций компании "Семкин" - одного из крупнейших предприятий Томской области, которое занимается реализацией сельскохозяйственной продукции в Томске. Запуск завода был запланирован на лето 2012 года. Первоначальная стоимость - около 100 миллионов рублей.
Как рассказал Семкин, запуск завода компании пришлось перенести. Несмотря на то, что здание было полностью достроено еще год назад и закуплено оборудование, оказалось, что оно не соответствует необходимым технологическим процессам для производства кисломолочной продукции. Было принято решение изменить технологию производства, и дополнительно закупить для завода более современное оборудование, что позволило бы сделать производство менее энергозатратным и более прибыльным. В результате такой модернизации стоимость инвестиций увеличилась практически вдвое – до 200 миллионов рублей.
"Смета увеличилась почти в два раза. Если мы, дай бог, в 200 миллионов уложимся, будет очень хорошо. Уже 180 миллионов (вложено), но еще не закупали технику, только молоковоз один купили… Хотели все это сделать быстрее, все затянулось, мы много переделали, расширили ассортимент продукции, очистные пришлось строить… Первую пуско-наладку начнем, желание есть, уже к концу того месяца – в конце марта (2013 года), помаленьку запускать (производство), в апреле уже должны пойти", - рассказал Семкин.
По его словам, запуск завода будет постепенным – производство планируется начать с переработки около 7 тонн сырого молока.
Ранее сообщалось, что основным поставщиком молочного сырья для завода станет расположенный рядом сельскохозяйственный кооператив "Нелюбино", а также другие фермерские хозяйства.
В настоящее время ферма в Нелюбино производит около 15 тонн молока в сутки, однако, по словам главы кооператива Николая Неганова, объемы производства в будущем возможно увеличить до 18-19 тонн в сутки. Но если завод по переработке молока запустится весной, ферма не сможет полностью обеспечить завод молоком из-за заключенных договоров с другими партнерами.
"Он (завод) долго строился, я бы возможно все отдал… (Сейчас) могли бы дать тонны три-четыре, думаю, он сразу все не готов взять будет…", - сказал Неганов.
По словам главного технолога, мощность завода около 30 тонн молока в сутки, также здесь будет налажено производство пастеризованного молока в пластиковых пакетах и бутылках, а также выпуск кефира, трех сортов сметаны, ряженки, творога, сыворотки и снежка под брендом "Томское молоко". Планируется, что на молочном заводе будет работать более 70 человек.
