С.-ПЕТЕРБУРГ, 15 авг – РИА Новости. Пять человек заболели сальмонеллезом в Петербурге, все они связывают это с тем, что употребяли в пищу продукцию кафе "Суши Wоk", расположенного в Калининском районе города, сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.
Случаи заболевания горожан после посещения этого кафе, расположенного на проспекте Металлистов, были зарегистрированы в период с 25 июля по 3 августа.
Управление Роспотребнадзора провело саниторно-эпидемиологическое расследование и выявило грубые нарушения санитарных правил, отмечается в сообщении пресс-службы.
В частности, помещения кафе и технологическое оборудование содержались в неудовлетворительном санитарном состоянии. Сырая и готовая продукция хранились рядом, несоблюдался температурный режим хранения продукции. Кроме того, в заведении отсутствовала нормативно-техническая документация на изготовление блюд японской кухни.
Кроме того, пять штатных сотрудников кафе не смогли предъявить медицинские книжки, а у тех, кто смог их показать, были отмечены нарушения сроков прохождения медицинских обследований.
В результате были составлены шесть протоколов об административных правонарушениях, а также протокол о временном запрете деятельности индивидуальных предпринимателей, управляющих кафе. Материалы проверки будут переданы в районный суд для вынесения решения об административном приостановлении деятельности кафе до 90 дней.
