Фабрика керамики в белгородской Борисовке является одним из крупнейших в России производителей майоликовой толстостенной керамики из красной глины. На предприятии в поселке трудятся более двухсот человек, многие из них потомственные мастера старинного народного промысла.
© Фото : Алексей Дворкин
1 из 7
Продукция завода широко известна не только в России, но и за рубежом. Основой для создания глиняного черепка является красная глина, которую завод берет с местного месторождения. Поверхность изделий покрывается экологически чистой пищевой глазурью. В качестве красок используются природные материалы - разновидности глин, которые при обжиге дают всевозможные расцветки.
© Фото : Алексей Дворкин
2 из 7
Для придания прочности глиняному черепку, все изделия проходят два обжига.
© Фото : Алексей Дворкин
3 из 7
Уникальные свойства красной глины позволяют местной посуде при приготовлении блюд обеспечивать "эффект запекания" или, как еще говорят, "эффект русской печи". Структура красной глины такова, что при обжиге черепок не проходит стеклофазу, и внутри него остаются крупные поры, которые при приготовлении пищи и действуют как тепловой карман. Благодаря пористым стенкам посуды, которые нагреваются очень медленно, пища томится в горшочке, приобретая неповторимый вкус и аромат, при этом в ней сохраняются полезные свойства продуктов, а жиров при готовке можно класть по минимуму.
© Фото : Алексей Дворкин
4 из 7
Посуда керамики из Борисовки может использоваться во всех типах современных печей, включая микроволновые и электрические. В настоящее время ассортимент продукции составляет более двухсот образцов посуды, сувениров и элементов декора. Только за последние пять лет объем производства борисовской керамики достиг 130 тыс. изделий в месяц.
© Фото : Алексей Дворкин
5 из 7
Здесь все время изобретают какие-нибудь новинки, которые пользуются успехом у потребителей по всей стране. Например, не так давно освоили производство эко-посуды: набор из трех судков с крышкой эргономичной формы, позволяющей заменить собой одновременно восемь видов посуды (набор для холодца, подставка под заливное, салатник, доска для нарезки, форма и подставка для выпечки, форма для запекания и подставка под горячее); горшки для жаркого в виде тыквы "Дачные" и "Кабачки"; кастрюля-сотейник, обладающий антипригарными свойствами.
© Фото : Алексей Дворкин
6 из 7
В середине сентября фабрика представит свою продукцию на выставке HouseHold Expo, которая будет проходить в Москве.
© Фото : Алексей Дворкин
7 из 7
