Во время стресса в нашем организме происходит мобилизация всех защитных систем, включаются различные физиологические реакции, направленные на минимизацию негативных последствий стрессовых воздействий.
В качестве ответа (известного под названием "бороться или бежать") симпатическая нервная система посылает сигнал надпочечникам, те выбрасывают в кровяное русло значительное количество адреналина и кортизола. В результате учащается сердцебиение, повышается кровяное давление, возрастает уровень глюкозы в крови.