Цветы в России, как известно, самый популярный подарок на 8 Марта. Улицы российских городов в этот праздник и предвосхищающий его день в буквальном смысле расцветают: придирчивые и не очень мужчины сливаются в "букетные" очереди, в которых на легком морозце оттачивают навыки выжидательного степа, а после, с вальсирующей легкостью, торопятся к… Но в частную жизнь, с вашего позволения, заглядывать мы не будем.
Однако насладиться цветочной феерией можно не только на территории одной шестой части суши, но и, к примеру, в Голландии, где с 22 марта по 20 мая будет открыт всемирно известный и самый большой в мире парк луковичных цветов Кёкенхоф (Keukenhof). Здесь миллионы тюльпанов, гербер, орхидей, гиацинтов и нарциссов великолепным цветочным полотном покрывают площадь в 32 гектара. Туристы из многих стран отправляются посмотреть на это "чудо-света", и российские - не исключение.
На цветочной волне
"В 2012 году, помимо ежегодных цветочных событий, в Нидерландах проводится "Флориада" - это всемирная выставка садоводства, которая проходит в Голландии один раз в 10 лет. С апреля по октябрь 30 стран будут демонстрировать свои достижения в садово-парковом искусстве. В связи с этим поток российских туристов в этом году по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос в полтора раза", - прогнозирует генеральный директор компании "Аэропрайз-М" Александр Рябцев. При этом он отметил, что уже сейчас путевки на март-апрель почти раскуплены.
Кроме того, в одну из суббот апреля в Нидерландах стартует сезон цветочных парадов. "Когда наступает период самого буйного цветения, рано утром сотни автобусов с туристами спешат в одном направлении - город Нордвейк (Noordwijk). Спешат буквально на запах цветов и праздника. По флажкам на номерах можно изучать географию мира", - отметил собеседник агентства.
На протяжении 64 лет, что проходит это действо, праздничное шествие начинается в Нордвейке, потом процессия из сказочных персонажей и фантастических фигур из цветов следует через окрестные города и обязательно проезжает по аллеям парка Кёкенхоф. Местные жители называют этот ежегодный цветочный кортеж "Ликом весны".
"Увеличение потока туристов на праздники цветов говорит о росте интеллектуального уровня туризма, о стремлении совмещать отдых с познанием чего-то нового и интересного. Цель этих путешествий - полюбоваться красотой цветов, отдохнуть, узнать азы флористики", - уверен Рябцев.
По данным руководителя отдела Европы компании BSI Group Ольги Волковой, число туристов, желающих приобрести туры, включающие посещения парков цветов в Голландии, увеличилось вдвое за 2011 год. Туры с вылетами в марте и большинство туров с датами вылета в апреле уже тоже распроданы.
"Целевая аудитория цветочных туров - молодежь и семейные пары, которые отправляются весной в "цветочную Голландию", чтобы побывать на двух самых знаменитых объектах - в парке Кёкенхоф и на грандиозном фестивале "Флориада", который охватывает 66 гектаров и включает в себя пять уникальных тематических миров, разделенных лесистой местностью. Каждый мир имеет свой декор, свою программу", - рассказала она.
Познать язык благоуханный
На цветочные фестивали приезжают, разумеется, не только туристы, но и флористы. "На фестивалях цветов от Европейской ассоциации флористов организуются специальные курсы, чтобы подготовить дипломированных судей для конкурсов, чемпионатов по флористике. Это отличная школа, где преподают звезды мирового масштаба, и мы от нашей Ассоциации флористов России стараемся направлять туда флористов, чтоб они получили высокий уровень квалификации", - рассказала президент российской ассоциации Валентина Сафронова.
По ее данным, на цветочных фестивалях соотношение туристов и флористов составляет 70 к 30. Последние в большинстве своем относятся к числу тех счастливчиков, которые овладели языком цветов и могут порой с их помощью сказать даже больше, чем словами.
"Однажды к нам пришла женщина и рассказала, что у нее есть очень хорошая подруга Маргарита, которой она хочет подарить необычный букет. "Можно сделать ей что-нибудь из маргариток?" - спросила она. Маргаритки - это чисто садовые цветы, и хороши они, когда в саду цветут, а в букете они не очень-то выразительны. И если идти по формальному пути, то можно было бы купить горшок с маргаритками, отрезать их, обвязать ленточками и вот вам букетик. Но если ты человек неравнодушный и любишь свою профессию, то будешь придумывать, как сделать так, чтобы было интересно и неожиданно. Мы нашли небольшую корзинку, посадили туда эти маргаритки, обложили все мхом. То есть сделали маленький пейзаж. Человек был бесконечно рад этому подарку", - рассказала Сафронова.
По её мнению, профессия флориста смыкается с психологией - профессионал должен суметь разговорить человека, чтобы понять, что он хочет. В качестве примера она приводит мужчину, который задумал к 8 Марта подарить бесконечность философски настроенной женщине. "Мы делали бесконечность из цветов: круг, вращение и движение - все это надо было придумать, как по цвету это должно быть, передать динамику и все остальное. Брали мелкие цветы, использовали листья, у которых есть изгиб, линия, имитация движения, мелкие цветы укладывали, задавая эту спираль бесконечности, один цвет переходил в другой. Нам было интересно работать над этим заказом", - вспоминает Сафронова.
Продлить мгновение
Сегодня можно заказать любой букет из самых редких цветов. Например, ландыши продаются круглый год, флористы оформляют их в корзиночки, получается миниатюрный пейзаж, который постепенно распускается, расцветает. Хозяйственный человек луковицы сохраняет и потом высаживает у себя в саду или на даче.
"Раньше в русских имениях были погреба - ледники, которые были набиты льдом для хранения продуктов. Так вот пионы срезали, когда они были еще в состоянии бутона, заворачивали в бумагу и клали в ледниках на солому. И хранили так пионы больше месяца, до июля. Потом доставали, ставили в воду, они распускались и долго радовали своим цветением. Такая хитрость", - рассказала Сафронова.
По ее словам, в наши дни, даже в отсутствие погребов, также существует несколько способов продлить жизнь срезанным цветам. "Например, чтобы вас долго радовали розы, необходимо обрывать не только листья, но и освобождать стебель от колючек - для остановки процесса гниения", - рекомендует она.
Ветки мимозы, которые привозят с Северного Кавказа, срывают еще зелеными, а чтобы придать перед продажей товарный вид, ставят в кипяток, и тогда мимоза быстро расцветает, но и столь же быстро вянет. "Если подарят такой букет, любоваться им дома можно будет не больше получаса. Поэтому помните, что мимоза - нежное растение, любит влажную среду, ставьте её подальше от батарей и почаще увлажняйте около нее воздух. А перед тем, как ставить в воду ветку мимозы, сделайте свежий срез ножом или секатором. Если же вам подарят зеленую ветку мимозы, поставьте ее в горячую воду и тогда она будет постепенно распускаться и радовать вас", - пояснила Сафронова.
Кстати говоря, сейчас нередко к женскому празднику можно купить и сирень. Чтобы продлить ей жизнь, необходимо поставьте её в горячую воду, но стебель не обрезать, а обломить.
Чтобы продлить их жизнь нарциссам, надо не только ножом сделать свежий срез, но и смыть горячей водой слизь, которая при этом появляется и закупоривает стебель. И только после этого поставить цветы в холодную отстоявшуюся воду. Вообще почти все цветы она советует ставить в холодную, отстоявшуюся не менее суток воду, а еще лучше - в минеральную.
Галина Жукова
