25 января исполняется 180 лет со дня рождения художника Ивана Шишкина. Сотрудники "Музея какао и шоколада" в честь юбилея раскрыли тайну появления на этикетке конфет фрагмента картины "Утро в Сосновом бору".
По словам экспертов, конфета "Мишка Косолапый" создана в середине 2010 года. Ее рецептуру нашли в 1858 году. Делали ее на фабрике "Эйнем", сейчас это - "Красный Октябрь".
"Называлась она тогда "пралиновая конфета". Пралине - это миндаль, растертый с сахаром с добавлением какао-масла. А начинка – между двумя хрустящими вафлями, покрытая шоколадом", - пояснила директор музея Людмила Нумерова.
Фабрика была основана прусским подданным. Есть предположения, что рецептуру он привез из Германии.
"Когда появилась известная картина Шишкина "Утро в сосновом бору", которая была приобретена Третьяковской галереей, конфету "одели". Этот фрагмент с тремя медведями появился на этикетке. Она была создана художником по заказу фабрики Эйнем Эммануилом Андреевым", - рассказала Нумерова.
В музее хранится подлинный фантик конца XIX века и обертка начала 20-х годов прошлого века с агитационной надписью "Если хочешь кушать "Мишку", заведи себе "Сберкнижку". Здесь же – прейскурант от "Моссельпрома", где расписаны все цены. После их изучения становится ясно - "Мишки Косолапые" были самыми дорогими конфетами – по четыре рубля за кило.
