Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Инфографика

Пчелиный труд или промышленный продукт: как отличить натуральный мед

Читать ria.ru в

С развитием сахарной промышленности медовый фальсификат все чаще попадает на прилавки магазинов. Раньше подделки изготавливались просто - в сахарный сироп добавляли ароматизаторы и немного натурального меда для вкуса. Сейчас поставщики используют более сложные способы.

Весь фальсификат можно разделить на три группы. Первая - настоящий мед с добавлением веществ, увеличивающих его массу и вязкость, - муки, крахмала, мела, песка и древесных опилок. Вторая - мед, изготовленный не из пыльцы, а из сахарного сиропа, которым пчеловоды кормят своих насекомых. Третья группа - мед, произведенный из патоки, инвертного сахара или сахарозы с добавлением красителей, загустителей и ароматизаторов.

Распознать поддельный мед далеко не всегда бывает просто. Поэтому при покупке большого количества меда эксперты советуют не торопиться и приобрести сто-двести граммов, чтобы протестировать его самостоятельно или отнести в лабораторию.

Смотрите рецепт домашних мюсли с сухофруктами, семечками и орехами - в видеопрограмме "Свежая еда" с Анной Людковской >>

 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала
Киев не планирует наступательных действий в Донбассе, заявил КулебаВ Кремле ответили на вопрос о возможной встрече Путина и ЛукашенкоСаакашвили ответил на обвинения в растрате госсредствРоссия внесет предложения о нерасширении НАТО на восток, сообщил ЛавровРоссия будет требовать, чтобы НАТО не продвигалась на Восток, заявил ЛавровСтолтенберг рассказал о действиях НАТО в случае "вторжения" Москвы в КиевЛавров прокомментировал попытки изменить положения Минских соглашенийЛавров заявил о необходимости долгосрочных гарантий безопасности в ЕвропеЛавров призвал не превращать соседние с Россией страны в военный плацдармВ Кремле отказались анонсировать дату записи новогоднего обращения ПутинаЛавров: в Европу возвращается кошмарный сценарий военного противостоянияОБСЕ предостерегла страны от поляризации на фоне пандемииОБСЕ находится в удручающем состоянии, заявил ЛавровВ Кремле назвали слова Зеленского о Крыме угрозой в адрес РоссииПутин проведет совещание по угольной отрасли КузбассаВ Кремле заявили, что дорожат отношениями с ЯпониейВ Кремле ответили на заявления Зеленского о возвращении КрымаЛукашенко пообещал отдать "последнее зерно" России, если понадобитсяШойгу обсудил с главой МВД Сербии проблемы международной безопасностиВ ОБСЕ назвали конфликт на Украине серьезным вызовом для Европы