Эль-Сальвадор (El Salvador) - именно так звучит официальное название этой самой маленькой и самой густонаселенной страны Латинской Америки, на гербе которой сияет фригийский колпак, символом которой является разноцветная птичка торогос, а национальной валютой - американский доллар.
Вулканическое нагорье с 25 потухшими и тремя активными вулканами занимает большую часть территории страны, по форме близкую к прямоугольнику со сторонами 100 на 200 километров.
Треть населения республики живет в городах, а основной экономики является сельское хозяйство. При этом одной из главных статей поступления иностранной валюты являются денежные переводы эмигрантов - практически каждый шестой житель страны был вынужден уехать за границу на заработки во время 12-летней гражданской войны, закончившейся в 1992 году.
Расположенный на побережье Тихого океана Сальвадор граничит с Гватемалой и Гондурасом. Возглавляет республику президент с очень звучным именем Карлос Маурисио Фунес Картахена (Carlos Mauricio Funes Cartagena), который выдвигался от левого Фронта национального освобождения имени Фарабундо Марти (ФНОФМ). Кстати говоря, в прошлом, он был одним из самых известных независимых журналистов не только Сальвадора, но и всей Латинской Америки.
Экскурс в историю
На территории нынешнего государства с I века нашей эры жили племена майя. В X веке на эти земли пришли племена тольтеков (toltecas), естественное смешение племен, их ассимиляция стала тем импульсом, который привел к расцвету новой нации и одноименного государства пипилей (pipili) с центром в городе Кускатлан (Cuzcatlán). Божественную иерархию пипилей венчал бог плодородия Шипе-Тотек (Xipe Totec), которому каждый год в начале весны приносились человеческие жертвы. В остальное время индейцы мирно торговали и обменивались сельхозпродукцией, изделиями из керамики и домотканой продукцией.
К моменту прихода испанцев владения пипилей простирались практически на всю территорию нынешнего Сальвадора. Конкистадоры под руководством Педро де Альварадо (Pedro de Alvarado) не раз начиная с 1524 года предпринимали попытки подчинить себе индейцев, однако пипили отчаянно сопротивлялись и дважды отбивались от неугомонных европейцев. Только с третьей попытки в 1528 году Альварадо удалось завоевать их и основать на месте Кускатлана будущую столицу страны Сан-Сальвадор, что в переводе с испанского означает - "святой Спаситель".
С 1560 года земли вокруг Сан-Сальвадора входили в состав генерал-капитанства Гватемала и оставались в таком качестве до 1821 года. Основой экономики в колониальную эпоху было земледелие, а именно выращивание индиго и какао. Кстати, на протяжении почти 30 лет Сальвадор был едва ли не единственным в мире поставщиком краски индиго, технологию изготовления которой испанцы переняли у индейцев.
В период наполеоновских войн в Европе Испания начала терять контроль над своими колониями. На волне антииспанских настроений креольской аристократии и местного населения росло вооруженное движение за независимость от метрополии. В 1821 году вслед за Мексикой Сальвадор объявил себя независимой республикой. А спустя два года на территории Центральной Америки было создано федеративное государство Соединённые Провинции Центральной Америки, в которое вошли современные Гватемала, Гондурас, Сальвадор, Никарагуа и Коста-Рика. Впрочем, федерация просуществовала недолго - до 1839 года, - единству мешали внутренние межгосударственные распри, которые и привели к обособлению республик. Но на этом их противостояние не закончилось - войны и конфликты в этом регионе не утихали вплоть до конца XIX века.
Двадцатый век вывел на политическую арену Соединенные Штаты, которые рассматривали Латинскую Америку в качестве своего сырьевого придатка. Тогда же в этом "подбрюшье" начли возникать первые марионеточные диктаторские режимы. В 1932 году в Сальвадоре произошло крупнейшее за всю современную историю Латинской Америки 40-тысячное восстание крестьян, в подготовке которого принимал участие революционер, деятель латиноамериканского коммунистического движения Фарабундо Марти. Восстание было жестоко подавлено, но идеи Марти продолжали жить.
С 1980 по 1992 год при поддержке Кубы и Никарагуа Фронт национального освобождения имени Фарабундо Марти вел партизанскую войну против очередной военной диктатуры. В 1992 году воюющими сторонами был подписан мирный договор, и ФНОФМ был преобразован в политическую партию, которая и победила на последних президентских выборах в 2009 году. Одним из первых указов избранного президента Маурисио Фунеса было восстановление дипломатических отношений с Кубой, которые были разорваны сразу после победы революции на Острове свободы.
Достопримечательности
Самые известные достопримечательности Сальвадора можно осмотреть в рамках одно- или двухдневных туристических поездок по пяти основным туристическим маршрутам: археологический (La Ruta Argeológica), кофейный (La Ruta de Café), по побережью Тихого океана (La Ruta Sol y Playa), по колониальным городам с посещением самых живописных вулканов (La Ruta Colonial y de los Volcanes) и маршрут "Путь мира" (La Ruta de Paz).
Посещение мест археологических раскопок начинается с осмотра древнего поселения индейцев майя Хойя-де-Серен (Joya de Cerén), относящегося к VI веку нашей эры. Это единственный объект в Сальвадоре, который включен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Расположенный в 25 километрах от столицы страны комплекс ученые называют "Помпеями Америки". Дело в том, что во время извержения вулкана Лагуна-Кальдера (Laguna Caldera) произошел выброс огромного облака пепла, жители деревни успели спастись, но сама деревня - со всеми постройками, продуктами питания и предметами быта - была погребена под слоем пепла, в некоторых местах достигающего нескольких метров. Археологическая ценность объекта заключается в том, что это единственное место в Латинской Америке, где можно познакомиться со строениями и образцами повседневного быта простых индейцев доколумбовой эпохи. Во всех остальных случаях время сохранило для нас только каменные культовые постройки.
Маршрут включает также посещение таких комплексов, как Сан-Андрес (San Andrés) - религиозный и церемониальный комплекс VI-IX веков, расположенный на холмах в долине Сапотитлан (Valle de Zapotitán), и находящийся в 60 километрах от Сан-Сальвадора Тасумаль (Tazumal) - самый крупный комплекс древней цивилизации майя в стране, на территории которого расположены 14 археологических объектов. Стоимость входных билетов для иностранцев составляет три доллара, для граждан Сальвадора - в три раза дешевле.
Колониальный маршрут пролегает по городам Сучитото (Suchitoto), Санта-Ана (Santa Ana) и Панчималько (Panchimalco). Белоснежные католические храмы, мощеные узкие улочки, узорчатые металлические решетки на окнах, керамические крыши домов - все это придает этим городкам особое очарование. Кстати говоря, в маршрут по колониальным городам Сальвадора столица республики не входит, поскольку там практически не осталось домов и строений, относящейся к этому периоду.
Вулканы остаются одним из главных туристических магнитов Сальвадора. Во-первых, потому что их много. Во-вторых, три из них активны, что создает ощущение "жизни на вулкане", который в любую минуту может показать свою разрушительную силу. В-третьих, эти огнедышащие великаны действительно красивы, особенно на закате, когда их острые вершины разрезают горизонт ломаной линией.
В геологическом отношении сальвадорские вулканы либо относительно юны, либо же пребывают во младенчестве - им от 2 миллионов до 250 лет, так что активный вулканический процесс продолжается и сейчас, а земля под ногами местных жителей в буквальном смысле дымится. Кроме действующих вулканов, здесь можно найти достаточное количество мест, где из недр земли вырывается пар, а в лужах булькает горячая серая глина. Этот природный феномен сальвадорцы используют с умом: четверть все электроэнергии в стране вырабатывается на геотермальных электростанциях.
Самыми известными вулканами, которые входят в список обязательного посещения иностранными туристами, являются Сан-Сальвадор и Исалько (Izalco), а также кальдера Коатепеке (Coatepeque).
Вулкан Сан-Сальвадор находится на территории экологического парка "Букерон" (El Boquerón) и представляет собой огромный кратер, склоны которого покрыты влажным тропическим лесом. Последнее извержение вулкана, диаметр кратера которого приближается к 1,6 километра, а глубина составляет 558 метров, произошло в 1917 году. Обязательно загляните в "чашу" - на дне большого кратера хорошо виден второй, меньшего диаметра. Стоимость входных билетов на территорию парка минимальна - один доллар.
Пожалуй, самый удивительный вулкан не только в Центральной Америке, но и во всей Америке - это Исалько. Один из самых молодых и самых активных огненных титанов практически непрерывно извергался с 1770 года на протяжении почти 200 лет. Ночью пламя вулкана хорошо было видно кораблям, проходящим вдоль берегов Сальвадора, за что он резонно был назван "маяком Тихого океана".
Безмерная активность отлилась в туристическую привлекательность, сливки (хотя здесь уместнее лава) с которой решили снять и местные отельеры, задумавшие грандиозный проект - построить гостиницу с видом на действующий вулкан, причем не просто гостиницу, а самый дорогой отель в мире, из окон которого туристы могли бы и днем, и ночью наблюдать за огненными всполохами. Однако вулкан сыграл злую шутку с бизнесменами: за день до официального открытия отеля при большом стечении гостей и прессы он, словно застеснявшись, сник, потух. С того момента прошло уже более 50 лет. Сельва поглотила некогда живописные дорожки и места отдыха на территории гостиницы. Ультрасовременное (по тогдашним меркам) строение из стекла и бетона приводит в уныние, ведь в нем работает только один магазин - сувениров, но зато с видом на потухший вулкан.
К числу красивейших уместно отнести и Коатепеке, причем даже не сам вулкан, а озеро, образовавшееся в его кратере, - Лаго-де-Коатепеке (Lago de Coatepeque). При его внушительных показателях - пять километров в диаметре, глубина до 115 метров - можно было бы рассчитывать на славную "высотную" рыбалку, да вот незадача - из-за вредного для живых организмов химического состава воды рыба в озере не водится. Приходится утешаться видом на живописный остров.
Не менее интересен кофейный маршрут, пролегающий по кофейным плантациям и асьендам (hacienda). Кофе - это основной экспортный продукт страны, он приносит более трети всех валютных поступлений в бюджет. Выращивают его везде, где только позволяет место. Этот факт и служит объяснением "пропажи" большей части тропических лесов, некогда покрывавших всю территорию Сальвадора, - их попросту вырубили.
Что же собой представляла колониальная асьенда, то есть усадьба? В первую очередь это обширное поместье, включающее дом владельцев, небольшую часовенку, строения для проживания постоянных работников и их семей, помещения для сезонных рабочих, конюшню, хозяйственные и складские помещения и, конечно, кофейные плантации или поля сахарного тростника. Асьенды, представляющие собой историческую и архитектурную ценность, становятся экскурсионными объектами. Бывает, что на основе поместья организуются целые туристические комплексы: шоу с выездкой лошадей, катание на лошадях и в повозках, поездка на джипах по плантациям и обед на свежем воздухе. Во время кофейного маршрута туристы могут не только осмотреть поместья и кофейные плантации, насладиться прекрасными горными пейзажами, но и познакомиться с процессом выращивания и сбора кофе, его переработкой, продегустировать различные сорта кофе.
Сложный период гражданской войны представлен маршрутом "Путь мира" (Ruta de Paz), который включает в себя посещение Музея революции (El Museo de la Revolucion) в городе Перкин (Perquin) и партизанских районов с землянками и пещерами, в которых срывались бойцы во время авианалетов и карательных операций правительственных войск. Здесь же находилась штаб-квартира партизан. Во время путешествия будет возможность не только полюбоваться прекрасными пейзажами, горными реками с бирюзовой водой и водопадами, но и осмотреть мемориал Эль-Мосоте (El Mozote) в честь погибших партизан.
Маршрут "Солнце и пляж" (Ruta Sol y Playa) предполагает посещение приморских курортов на Тихоокеанском побережье. Почти 300 километров береговой линии предоставлены для водных прогулок, занятий подводным плаванием и, самое главное - серфинга, которым так годятся сальвадорцы. Недаром именно в Сальвадоре проходят этапы чемпионата мира по этому виду спорта.
Лучшее время для посещения Сальвадора - это сухой сезон, который продолжается с ноября по май. Поскольку страна небольшая, оптимальным вариантом может быть размещение в столичной гостинице и однодневные поездки с осмотром достопримечательностей.
Люди
Сальвадорцы удивительно доброжелательные и открытые люди. Ни одно обращение с просьбой что-то пояснить, показать дорогу или позволить сфотографировать не остается без ответа и сопровождается непременной улыбкой.
Есть и еще одна особенность у сальвадорцев, продиктованная, по всей видимости, незначительными размерами страны. Местные жители, в первую очередь водители, с удивительным постоянством приуменьшают то время, которое потребуется потратить на то, чтобы добраться из точки А в точку Б. Ничего страшного в этом нет, но факт сей надо учитывать. Если надо ехать в аэропорт или на важную встречу и вам говорят, что это займет 15 минут, - не верьте, вам потребуется по меньшей мере час!
Религия
Главенствующей религией является католицизм, однако что касается процентного соотношения верующих, данные социологических опросов сильно разнятся. Надо полагать, это связано с ростом числа протестантов. По последним данным, опубликованным в местной прессе, католиков в Сальвадоре чуть более 50%, протестантов набирается порядка 38%, еще 2% приходится на верующих других религий. Около 10% не идентифицируют себя ни с какой религией.
Язык
В Сальвадоре, надо признать, прекрасный испанский язык! Конечно, как и в любой другой стране Латинской Америки, здесь есть некоторые слова и выражения, которые свойственны только этой территории. Например, слово "каваль" (cabal) соответствует коста-риканскому выражению "пура-вида" (pura vida) и используется сальвадорцами в качестве согласия, выражения удовольствия и т.д. Слово "сипоте" (cipote) означает "мальчик", "пацан", в отличие от других стран, где это по сути ругательство "глупый" или "толстый".
От индейского прошлого остался язык пипиль (pipil), или нават (nawat), на котором говорит 1% населения страны. Кстати, у навата общие корни с языком мексиканских ацтеков науатль (nahuatl).
К сожалению, Сальвадор не самая грамотная страна мира - 20% ее населения не умеет ни читать, ни писать.
Валюта
В 2001 году страна перешла с национальной валюты на использование в обороте американского доллара. Для россиян это удобно: во-первых, мы к "зеленому" привыкли, а во-вторых, эту "сальвадорскую" валюту можно купить в любом отечественном банке. Что же касается евро, а тем более английских фунтов, то с собой их лучше не брать, так как поменять на доллары их можно будет не во всех банках.
Время
Поскольку в этом году Россия отказалась от "временной демисезонности", разница во времени с Москвой составляет "стабильные" 10 часов.
Перелет, виза и таможня
Прямые рейсы из Европы до Сан-Сальвадора осуществляет испанская Iberia. Время в полете - чуть менее 11 часов. Другие варианты предполагают перелет какой-либо европейской компанией до Панамы или Коста-Рики и далее до столицы Сальвадора местным авиаперевозчиком.
Гражданам России для посещения Сальвадора с туристической целью на срок до 90 дней виза не нужна. Единственная формальность на границе - это оплата туристической карты прямо на паспортном контроле. Особых требований по части таможенных ограничений при въезде в страну нет.
Праздничные дни
1 января - Новый год (Año Nuevo);
16 января - подписание Договора о мире (Firma de los Acuerdos de Paz);
8 марта - Женский день (Día de la Mujer);
Март/апрель - Святая неделя (Semana Santa);
1 мая - День труда (Día del Trabajo);
3 мая - День креста Господня (Día de la Cruz);
7 мая - День воина (Día del Soldado);
10 мая - День матери (Día de la Madre);
17 июня - День отца (Día del Padre);
22 июня - День учителя (Día del Maestro);
4-6 августа - Преображение Господне (Fiestas Agostinas);
15 сентября - День независимости (Día de la Independencia);
1 октября - День ребенка (Día del Niño);
2 ноября - День поминовения усопших (Día de los Santos Difuntos);
5 ноября - День призыва к независимости (Día del primer Grito de Independencia);
Второе воскресенье ноября - Национальный день пупусы (Día Nacional de las Pupusas);
25 декабря - Рождество (Navidad).
Помимо официальных, в городках отмечается огромное количество местных религиозных и народных праздников с переодеванием в злых и добрых духов, фейерверками и даже бескровной корридой.
Детские праздники непременно сопровождаются забавой, которая называется пиньята (piñata). Полая игрушка из папье-маше в виде сказочного персонажа, животного или некой геометрической формы наполняется конфетами и подвешивается под потолком в помещении или на дереве, если праздник проходит на улице. Детям в порядке очереди дают в руки палку, завязывают глаза - и все для того, чтобы в итоге разбить пиньяту и собрать с земли как можно больше конфет.
Сувениры
Нельзя сказать, что Сальвадор как-то удивляет разнообразием народных промыслов и сувениров, но и здесь есть свои маленькие радости - всегда можно найти то, что будет еще долго храниться на книжной полке заядлого путешественника. В первую очередь, наверное, следует упомянуть керамические копии с древнеиндейских оригиналов - посуда, маски, фигурки… Заслуживает внимания характерная живопись сальвадорских мастеров - яркие портреты и пейзажи, плетеные из пальмовых листьев шляпы и сумки. Представлена также резьба по дереву и изделия из кожи.
Поездки по стране
Сальвадор - обладатель наиболее густой сети автомобильных дорог не только в Центральной, но и во всей Латинской Америке. Протяженность автомобильных дорог в республике, которая, напомним, является одной из самых маленьких стран континентальной Америки, составляет около 11 тысяч километров (четвертая часть дорог имеет покрытие). Всю страну с северо-запада на юго-восток пересекает прекрасное Панамериканское шоссе, так что путешествовать здесь и просто, и удобно.
Галлон бензина (3,75 литра) стоит приблизительно четыре доллара. На выезде из столицы на центральных дорогах кое-где установлены полицейские патрули для проверки транспорта и документов у водителей.
Наиболее плотное движение транспорта, естественно, в столице. Проезд в столичном автобусе стоит 20 центов, а за 5 долларов можно проехать практически весь город из конца в конец на такси. За 10 долларов водитель отвезет вас из гостиницы до места встречи и привезет обратно. Из города в город можно путешествовать на комфортабельных автобусах с кондиционерами и телевизором.
Кухня
Несомненно, самое популярное блюдо в Сальвадоре - это кукурузная лепёшка с начинкой, которая называются пупуса (pupusa). В качестве начинки используется сыр, фасоль, шпинат и т.д., а гарниром обычно служит салат из овощей.
В недорогих кафе можно отведать вареную кукурузу, тамале (завернутая в банановые листья начинка из кукурузно-рисовой муки с добавлениями изюма, чернослива и перца), банановые лепешки и пирожки, касамьенто (casamiento - рис вперемешку с черной фасолью) и другие блюда.
Кафе и рестораны побережья Сальвадора предлагают морскую кухню в виде омаров, креветок, устриц, кальмаров, а также блюда из традиционных видов рыб. Готовят морепродукты и на углях, и на сковородках, а подаются со всевозможными соусами и приправами. Очень популярны в местных рыбных ресторанах тушеные в сливочном соусе рыба и морепродукты под общим названием марискада по-сальвадорски (mariscada salvadorena). Достойное место в местном меню занимает севиче (seviche) - блюдо из свежезамаринованной в соке лайма рыбы со специями.
Мясной стол представлен такими блюдами, как карне-асада (carne asada) - жареное на решетке мясо, обычно говядина, и польо-энсеболладо (pollo encebollado) - цыпленок, жаренный с большим количеством лука. Такое же блюдо, но из говядины называется карне-энсеболладо (carne encebollado).
В качестве десерта популярны сладкие бананы, сдобные булочки и банановые чипсы. Из пивных марок самыми распространенными являются Pilsener и Suprema de El Salvador. Из напитков предпочтение отдается фруктовым сокам, напиткам из сахарного тростника, батидо или атол-де-элоте (atol de elote, напиток из молодого кукурузного початка) и, конечно, кофе. Атако (Ataco) - запомните это слово, обозначающее название города и одноименного муниципалитета, известного благодаря производству самого популярного в стране кофе одноименной марки.
Полезно знать
Напряжение в сети - 110 вольт,60 герц, вилки и розетки узкие, американский стандарт. Переходником желательно запастись заранее, если же такового не обнаружилось в вашем чемодане, то его можно купить в гостинице за два доллара.
Перед прогулкой по паркам и осмотром вулканов не забудьте переодеться в удобную обувь и соответствующую одежду. Собираясь на пляж, необходимо взять с собой солнцезащитный крем.
Температура воздуха в Сальвадоре не опускается ниже 18 градусов по Цельсию. Так, в столице средняя годовая температура составляет 23 градуса, а разница средних температур самого теплого и самого холодного месяцев не превышает трех градусов.
Чаевые (propina), как и в большинстве стран, замерли на отметке 10%. Не забывайте заглядывать в счет, так как не во всех заведениях их включают в общую сумму.
Носильщики багажа в отелях как данность принимают благодарность, выраженную однодолларовой купюрой.
Телефонный код Сальвадора: +503.
В хороших отелях обязательно есть Wi-Fi или штекер для подключения к Сети в номере, стоимость пользования ресурсами которой часто уже включена в стоимость проживания, надо только спросить пароль доступа.
Посольства России в Сальвадоре нет, обязанности посла в этой стране совмещает посол России в Никарагуа. Посольство РФ в Никарагуа расположено в Манагуа по адресу: Las Colinas, Vista Alegre, 214.
Телефоны: (8-10-505) 2276-03-74, 2276-04-62, факс: (8-10-505) 2276-01-79.;
Телефон консульского отдела: (8-10-505) 2276-08-19, факс: (8-10-505) 2276-08-19.
Алексей Хованов