Сельскохозяйственное предприятие "Белорусские журавины" - крупнейшее в Европе по выращиванию клюквы - завершает сбор ягод на Пинской плантации, которая была заложена в 1985 году. Причем ныне плодоносящий "посадочный материал" был доставлен из Соединенных Штатов.
Сельскохозяйственное предприятие "Белорусские журавины" - крупнейшее в Европе по выращиванию клюквы - завершает сбор ягод на Пинской плантации, которая была заложена в 1985 году. Причем ныне плодоносящий "посадочный материал" был доставлен из Соединенных Штатов.
1 из 9
Технология производства и сбора клюквы здесь имеет свои особенности. Ягоду собирают с помощью специального понтона, который подтягивает клюкву к транспортеру для выборки ягод из затопленного поля (чека).
2 из 9
В крупноплодной клюкве есть воздушные камеры, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды, а не отправляющихся на дно.
3 из 9
Убирают клюкву с помощью специальных комбайнов, которые больше напоминают амфибий, ведь плантации предварительно заливают водой.
4 из 9
Комбайны планомерно взбивают воду, при этом зрелые ягоды отрываются от стебля и "взмывают" к кромке воды.
5 из 9
После этого болотные кислые шарики - именно так переводится название этой ягоды с латыни - сгоняют к одному краю чека...
6 из 9
... и чистую и промытую клюкву вычерпывают для дальнейшей переработки.
7 из 9
Плоды клюквы богаты витамином С наравне с цитрусовыми. Болотный виноград также является ценным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике.
8 из 9
Клюква обладает тонизирующим и освежающим эффектом, повышает умственные и физические способности человека. В народной медицине эти ягоды используют для нормализации артериального давления, лечения ангины и кашля.
9 из 9
