Италия - страна, расположенная на Апеннинском полуострове, является уникальной во многих отношениях. События, в то или иное время происходившие в этой части Европы, в разной степени оказывали влияние на историю всей планеты. Трудно назвать какую-либо сферу человеческой деятельности, не отмеченную вкладом очередного достойного сына этой щедрой земли, будь то безымянный этрусский мастер, один из гениев эпохи Возрождения, или прославленный оперный певец.
Если задуматься над происхождением многих обычных вещей, традиций или понятий, окружающих нас в повседневной жизни, то проще назвать те, которые не имею никакой связи с этим солнечным краем, чем те, на которые условно можно поставить клеймо Made in Italy. Италия равно богата и щедра не только в областях истории и культуры, разнообразие природы, гастрономия, кулинария, виноделие, фольклорные праздники, народные традиции - эти и другие аспекты человеческой жизни позволяют стране занимать лидирующие позиции в мировом "хит-параде". Но главным сокровищем этого средиземноморского края являются люди, живущие и творящие на Апеннинском полуострове или за его пределами. Итальянцы отличаются от остальных обитателей Старого и Нового Света тем, что они не просто живут, а наслаждаются жизнью, заражая этим чувством всех окружающих.
Об Италии написано немыслимое количество книг и эссе, ее образы запечатлены в миллионах картин и рисунков, ее дыхание слышится в музыкальных произведениях, счесть которые не представляется возможным. Так пусть этот источник вдохновения не иссякнет во веки, даруя миру новые таланты и стимулируя творчество заслуженных мастеров.
Географическое положение
Расположенная на юге Старого Света страна занимает всю территорию Апеннинского полуострова, небольшую часть континентальной Европы, острова Сицилия, Сардиния и мелкие прибрежные острова. Общая площадь Италии, включая Ватикан с его более чем скромными 0,44 квадратных километра и Республику Сан-Марино (61 квадратный километр), составляет 301 тысячу квадратных километров.
Благодаря оригинальной форме занимаемого полуострова Италия - самая узнаваемая страна на географической карте мира. С трех сторон она окружена водой. Общая протяженность сухопутных границ составляет 1,932 тысячи километров. Береговая линия тянется на 8 тысяч километров. На севере Италия граничит со Швейцарией и Австрией, на востоке - со Словенией, на северо-западе - с Францией. Высота итальянского "сапога" - от Реджо-ди-Калабрии до перевала Бреннера - почти 1,4 тысячи километров.
Страну омывают четыре моря, входящие в бассейн Средиземного моря. Вдоль всего восточного побережья простирается Адриатическое море. В районе подметки "сапога" расположено Ионическое, отделяющее Италию от Греции. Между западным берегом материковой Италии и островами Сардиния и Корсика (Франция) простирается Тирренское море. Воды Лигурийского моря омывают западное побережье северной Италии и часть территории Франции. Ландшафт итальянского берега неоднороден: например, Амальфитанская часть Тирренского побережья в основном скалистая, а берега Адриатического моря почти на всем протяжении покрыты широкими песчаными пляжами.
Хотя пейзаж страны отличается большим разнообразием - 23% приходится на речные и прибрежные долины, 35% - на горы, а 42% - на холмы различной высоты, - все же Италия - это преимущественно горная страна. Большую часть Апеннинского полуострова занимают средневысотные Апеннинские горы. Континентальная часть занята "высотками" Альп, отделяющих страну от материковой Европы. В Альпах же обретают и самая высокая в Европе гора - Монблан (4,807 тысячи метров), и вторая в "небоскребном чарте" - Монте-Роза (4,634 тысячи метров). Но не только белоснежными исполинами знаменита Италия, ведь на ее территории "осели" четыре действующих вулкана: Везувий в Кампании, Этна на Сицилии, Вулкано и Стромболи на одноименных островах, относящихся к Липарскому архипелагу.
Апеннинский полуостров пересекают три крупных реки. Река По начинается в Западных Альпах и протекает по долине, ведущей к Адриатическому морю. Арно берет начало в Северных и Центральных Апеннинах и течет в сторону Флоренции, впадая в Тирренское море. Тибр с Апеннинских гор спускается на юг через Рим и также впадает в Тирренское море.
На севере страны, с востока на запад протянулось ожерелье красивейших озер: Гарда, Изео, Комо, Лугано, Варезе, Маджоре. Эти места любили и воспевали многие поэты и писатели, художники и философы от Катулла до Хемингуэя.
Климат
Италия располагается в умеренном и субтропическом поясах. Свою теплую лепту вносит и Средиземное море, окружающее полуостров с трех сторон. Не стоит забывать о барьерной роли Альп на севере, защищающих страну от холодных масс воздуха. Апеннинская цепь, в свою очередь, препятствует проникновению жарких потоков с запада. Этими обстоятельствами объясняется разнообразие климата Италии. Так, например, климат побережья Тирренского моря на 1-2 градуса теплее, чем у берегов Адриатики в тех же широтах. Средняя температура января на Апеннинском полуострове колеблется от 1 до 10 градусов по Цельсию, июля - от 23 до 30.
В Альпах зимой всегда выпадает снег, и нередки морозы до минус 10 градусов. Снеговая линия в горах находится на высоте от 2,8 до 3,2 тысячи метров. На вершинах снег лежит постоянно, на склонах держится несколько месяцев. Максимальное количество осадков получают восточные склоны Западных Альп. У подножия средняя температура января составляет около 0 градусов, июля - 24-28 градусов.
Синоптики утверждают, что 2/3 дней в году небо над Италией остается безоблачным. В Апулии находится самое засушливое место в стране, где в год выпадает всего примерно 197 миллиметров осадков.
На юге Италии, особенно на Сицилии, с марта по октябрь периодически дует африканский ветер сирокко, несущий тончайшую красноватую пыль. Для Сардинии весной характерен мистраль - холодный северо-западный ветер. Его сильные порывы доставляют много хлопот, но разгоняют облака, унося их в море. Зимой в предгорьях Альп часто дует сухой и теплый ветер трамонтана, а в окрестностях Триеста - сильный холодный ветер бора.
Государственное устройство
По типу государственного устройства Италия представляет собой конституционную парламентскую республику. Двухпалатный парламент состоит из Палаты депутатов и Сената. Именно парламент, а не граждане республики, избирает президента сроком на семь лет. Глава государства назначает председателя совета министров и формирует кабинет министров. Законодательная власть принадлежит парламенту, исполнительную власть осуществляет совет министров.
Конституцией Италии, вступившей в силу 1 января 1948 года, закреплено административное деление страны на 20 областей, пять из которых имеют особый статус. Области составляют 103 провинции, восемь из них образованы совсем недавно, в 1992 году. Провинции состоят из 8013 муниципалитетов. Каждая область имеет свой парламент и администрацию со своими законодательными органами, каждая провинция и муниципалитет - свои советы. Члены областных, провинциальных и муниципальных советов избираются каждые четыре года всеобщим голосованием.
Государственная символика
Поскольку много столетий Апеннинский полуостров занимали разрозненные княжества, графства и королевства, единого государства, где бы звучало название Италия, не существовало, а значит, и флага быть не могло. Официально штандарт был утвержден в 1946 году, после того как из послевоенной Италии за сотрудничество с Муссолини изгнали представителей королевской династии Савойя и провозгласили страну республикой. Собственно говоря, флаг тогда уже существовал практически в том же виде, но с королевской символикой. Так что сняли только монарший герб.
История хранит несколько версий создания итальянского триколора, но мы остановимся на двух наиболее популярных. Официально считается, что дизайн итальянского флага разработал сам Наполеон Бонапарт. Поскольку Апеннинские территории тогда, в 1797 году, находились под протекторатом Франции, император, не раздумывая, взял за основу штандарт собственной империи, заменив синюю полосу зеленой. Другая, народная версия звучит примерно так. В конце XVIII века на территориях мелких государств, составляющих тогдашнюю Италию, регулярно вспыхивали вооруженные конфликты. Но ни у страны, ни у отдельных повстанческих подразделений не было значимого символа, способного объединить народ. В один из решающих моментов очередной схватки какая-то женщина сшила из трех лоскутов, которые попались ей под руку, что-то вроде флага и передала его лидеру одного из отрядов. Так или иначе, но у Италии появился собственный государственный штандарт, признанный сначала Наполеоном, затем королевской династией Савойя, а потом и Итальянской Республикой. Относительно значения самих цветов можно сказать, что трактуют их по-разному, но в целом считается, что это вера, надежда и любовь.
Герб республики был принят в 1948 году. Состоит он из трех элементов: звезды, которая традиционно украшала многие геральдические символы прежде, так как считается, что она освещает и благословляет страну; стального зубчатого колеса - символа трудолюбия, ибо в конституции сказано, что "Италия - демократическая республика, основанная на труде"; сплетенных ветвей оливы (миролюбие нации) и дуба (сила и достоинство народа).
Государственный гимн Италии называют либо "Песнью итальянцев", либо "Гимном Мамели" - в честь генуэзского студента Гоффредо Мамели, написавшего стихи, послужившие основой будущего гимна. На музыку это произведение положил другой житель Генуи - Микеле Новаро. Песня была настолько популярна среди участников Рисорджименто, что, когда в 1946 году возникла необходимость определиться с гимном страны, разногласий не возникло.
Кроме того, сам Джузеппе Верди в "Гимне наций" для представления собственной страны выбрал не "Королевский марш", а именно "Песнь итальянцев".
Административное деление
Расположенный на северо-западе страны и граничащий с Францией Пьемонт (Piemonte) известен своими горнолыжными курортами. Столицей региона является Турин. Его сосед Вале-д'Аоста (Valle d'Aosta) хотя географически и относится к Пьемонту, однако с 1948 года пользуется правами автономии. Здешний главный город - Аоста.
Лигурия (Liguria) - один из важнейших морских торговых центров Средиземноморья со столицей в Генуе, на западе граничит с Францией. Область славится своими живописными побережьями.
Милан - главный промышленный, торговый и финансовый город Италии - "предводительствует" в Ломбардии (Lombardia), где сосредоточены предприятия таких отраслей, как металлургия, машиностроение, легкая, химическая и пищевая промышленности.
Соседствующий с Австрией горный регион Трентино-Альто-Адидже (Trentino - Alto Adige) пользуется особыми автономными правами только с 1948 года. Основанием для "обособления" стало значительное количество говорящих на немецком языке людей, населяющих этот регион. Главные города - Тренто и Больцано.
Венеция - город, который пользуется огромной известностью во всем мире, возглавляет регион Венето (Veneto). Помимо "королевы Адриатики" здесь находятся такие города, как Верна, Падуя, Виченца, Тревизо и др.
Титул самой восточной области Италии носит Фриули-Венеция-Джулия (Friuli-Venezia Giulia), расположенная между Адриатическим морем и Альпами. Столицей региона является Триест.
На Эмилию-Романью (Emilia-Romagna) приходится большая часть Паданской равнины с ее плодородными землями. Поэтому область относится к наиболее процветающим сельскохозяйственным районам Италии. Столица - Болонья.
Тоскана (Toscana) со столицей во Флоренции - колыбель итальянского языка, искусства, культуры и родина многих писателей и художников.
Живописная и богатая историческими памятниками Умбрия (Umbria) год от года привлекает значительное количество туристов, которые немало своего внимания уделяют и ее главному городу - Перудже.
Марке (Marche) называют обувной столицей Италии, так как здесь сосредоточены фабрики самых известных в стране производителей обуви. Столица - Анкона.
На территории Лацио (Lazio) находится главный город страны - Рим. Можно сказать, что на этих землях когда-то зародилась одна из самых успешных цивилизаций в мире.
"Зеленое сердце Европы" - Абруццо (Abruzzo) - бьется в Апеннинских горах. Называют так эту область не случайно, ведь две трети ее территории занимают национальные заповедники и парки, а вот крупные городов практически нет, разве что Аквила - региональная столица.
В 1963 году часть региона Абруццо выделилась из его состава, получив автономию и название Молизе (Molise). Сельское хозяйство здесь развито слабо, сказывается недостаток воды и плодородных почв. Главный город - Кампобассо.
Кампания (Campania), напротив, особо богата плодородными почвами, поэтому здесь исторически сохраняется высокая плотность населения. Именно в этой области на побережье Тирренского моря предпочитали жить артисты и художники из России. Представителем Кампании является Неаполь.
Производимое в обосновавшейся на каблуке "сапога" области Апулия (Puglia) оливковое масло считается лучшим в стране. Главный город региона - Бари, там хранятся останки святого Николая.
Базиликата (Basilicata) со столицей в Потенце преимущественно располагается в горах. На территории региона находится большая часть крупнейшего национального заповедника Полино.
На самом юге полуострова, на мысе итальянского "сапога", между Тирренским и Ионическим морями раскинулась Калабрия (Calabria) со столицей в Катанзаро. В области сохранились следы культуры Великой Греции.
Островные регионы Италии представлены Сицилией (Sicilia) и Сардинией (Sardegna), соответственно первым и вторым по величине островами Средиземноморья. На Сицилии находится самый большой действующий вулкан в Европе - Этна. Кроме того, Сицилия, столицей которой является Палермо, известна как национальный поставщик цитрусовых и морепродуктов.
Сардиния же славится удивительно красивым морем и побережьем, поэтому местные курорты пользуются огромной популярностью. Главенствует на острове город Кальяри.
Население
В начале 2009 года были опубликованы новые данные о численности населения Италии. Впервые это число превысило 60 миллионов человек, при этом 4 миллиона (6,5%) из них - иностранцы. В основном это румыны (772 тысячи), албанцы (438 тысяч) и марокканцы (401 тысяч). Подавляющее большинство - 62% - всех иммигрантов проживает в северной части страны (23% в одной только Ломбардии), 25% - в центре, 12% - на юге.
Средняя плотность населения составляет 195 человек на квадратный километр. Наиболее густо населены Ломбардия, Кампания, Лацио, Сицилия, Пьемонт и Венето.
Женщины в Италии живут в среднем 84,1 года, а мужчины - 78,8 лет. При этом население республики стремительно стареет, количество жителей от 65 лет и старше растет, в то время как рождаемость и количество несовершеннолетних падает. На 1 января 2009 года лица в возрасте от 65 лет и старше составляли 20,1% населения (против 17,8% в 1999-м), в то время как несовершеннолетних всего 17% (по сравнению с 17,6% в том же 1999-м). Детей до 14 лет в Италии 14% от всего населения.
Религия
Подавляющее большинство итальянцев (98%) являются католиками. Кроме того, в Италии свободно действуют протестантские и иудаистские общины, а также активно растущее мусульманское сообщество.
С 1929 года, когда Ватикан образовал самостоятельное государство в черте Рима в соответствии с Латеранскими соглашениями, и до 1976 года католицизм считался государственной религией Италии. В настоящее время церковь отделена от государства и регулирует свои с ним отношения при помощи официальных соглашений.
Итальянцев нельзя назвать фанатиками веры, однако они крайне уважительно относятся к Церкви, и на Рождество и Пасху храмы по всей стране всегда полны людей. В Италии отмечают огромное количество религиозных праздников, как общенациональных, так и локальных. Не стоит забывать, что каждый населенный пункт на Апеннинском полуострове имеет собственного покровителя. Но есть у итальянцев и абсолютные любимцы, их можно вычислить даже по именам обычных людей. Социологи подсчитали, что 42% женщин в Италии носят имя Мария (иногда с добавление второго имени), а у мужчин преобладает имя Франческо - 26%.
Образование
Среднее образование в Италии делится на три ступени: начальная школа (пять лет), первый цикл средней школы (три года) и второй цикл средней школы (пять лет).
В начальную школу (scuola elementare) дети поступают в возрасте шести лет и учатся там бесплатно. Эта часть приобретения знаний (в программе математика, чтение, письмо, рисование и музыка) обязательна для всех. А вот предметы, связанные с религией, дети изучают по желанию. Часто в школьную программу включают изучение иностранного языка. В конце каждого этапа школьники сдают тесты по пройденному материалу. Их успехи оценивают словесно ("отлично", "хорошо" и так далее), а не по пятибалльной системе, к которой привыкли в России.
На долю частных школ приходится примерно 5% от общего количества заведений детского образования. Программы обучения в частных и государственных школах практически одинаковые, но в частных классы укомплектованы меньшим количеством учеников. При этом частные учебные заведения не имеют права выдавать школьникам аттестаты, поэтому дети должны сдавать госэкзамены.
После получения диплома об окончании начальной школы (diploma di licenza elementare) дети переходят в среднюю школу (scuola media), где учатся до 14 лет. В программе появляются новые предметы, такие как история, география, естественные науки, литература, искусство и прочие. В конце каждого учебного года проводится тестирование по зачетной системе, а по окончании полного курса - выпускные экзамены.
По окончании среднего учебного заведения подростки могут продолжить образование в одной из высших средних школ (scuola secondaria superiore) с профессиональным уклоном или в лицее (до 19 лет). Лицеи, предназначенные для того, чтобы подготовить молодых людей к поступлению в университеты, делятся на три категории: классический (liceo classico), технический (liceo tecnico) и естественных наук (liceo scientifico). Несмотря на специализацию учебного заведения, в программу любого из них включены обязательные предметы: итальянская литература, латынь, математика, физика, естественные науки, философия, история и профильные дисциплины. Полученный в лицее аттестат зрелости (diploma di maturita) дает право на поступление в высшее учебное заведение.
Профессиональная подготовка по другим отраслям знаний, в том числе по искусству, осуществляется в специализированных институтах (institute professionale), артистических лицеях (liceo artisticq), институтах искусств (institute di arte), где программа также рассчитана на пять лет.
В стране действуют два типа высших учебных заведений - государственные и частные университеты. Стоимость курсового обучения в госсекторе колеблется в районе 500 евро, в частном - значительно выше (от 9,5 до 22 тысяч евро). В частных университетах преподавание ведется как на итальянском, так и на английском языке.
Именно на территории современной Италии в 1088 году открылся первый в мире университет. Произошло это в Болонье, когда некий Ирнерий начал читать публичные лекции по юриспруденции. С того времени высшие учебные заведения стали появляться по всему Старому Свету. Сейчас в Италии действуют 47 государственных университетов и девять независимых, имеющих государственную лицензию. Нынешние ваганты гордятся своими alma mater (что в переводе с латинского дословно означает "кормящая мать") и свято чтят традиции родных университетов.
Поступить в университет может любой желающий, удовлетворяющий требованиям учебного заведения. Даже иностранные граждане не сдают вступительных экзаменов, главное правильно рассчитать собственные познания в итальянском языке. Достаточно иметь аттестат о среднем образовании, однако для получения студенческой визы придется этот документ легализовать в консульстве Италии.
Учебный год у итальянских студентов обычно начинается в октябре-ноябре, а заканчивается в мае-июне. За это время проходят три сессии с разным набором предметов, предназначенных для защиты. Каждый студент сам решает, когда сдавать ту или иную дисциплину в течение года. Несмотря на то что в Италии не принято сдавать экзамены по билетам, сделать это достаточно сложно. В конечном итоге до сдачи диплома допускают примерно трех человек из десяти поступивших в вуз.
Особенности поведения
"Итальянец - это профессия, она дается без образования, с ней надо родиться" - эти слова писателя Энньо Флаяно прекрасно отражают сущность людей, проживающих на Апеннинском полуострове. Какие же они? Разные. Об итальянском характере трудно сказать что-либо определенное. Кроме очевидного для нас южного темперамента, в этих людях вы найдете множество противоречивых черт характера, его симпатичных и не очень приятных сторон. В этом итальянцы скорее похожи на нас, точнее, на расхожий образ русских в глазах европейцев, чем на своих ближайших соседей - французов, швейцарцев и австрийцев. Внутри страны ее жители очень непохожи друг на друга, особенно когда общаешься с ними непосредственно, но стоит покинуть страну и сравнить потомков древних римлян с другими обитателями Европы, чтобы увидеть и понять: итальянцы - это особая нация.
Это мы назовем их "итальянцами", но ни один житель Апеннинского полуострова так про себя не скажет. Они флорентийцы, венецианцы, сицилийцы, риминезы и т.д. Говорят, что у северянина обычно есть и акции, и собственность, а все имущество южанина - только его честь, так что и там бедняк слывет богачом. Разница между жителями севера и юга Италии огромна, дело не только в экономическом отставании юга, страшной мафии или языковых различиях, а скорее в менталитете самих итальянцев. Говоря, например, об уроженце Неаполя миланец фыркнет: "Так это же наполитано!", для него славянин или австриец милее южного соседа по стране. Много уже написано о причинах экономической неразвитости, коррупции, мафии юга, но если не заглядывать в газеты, а спросить самих итальянцев, то любой житель центрального или северного региона ответит, что южане бездельники, сами ничего делать не хотят, а живут за счет налогов, которые выплачивают остальные работящие члены общества. И тут удивленный иностранец про себя восклицает: "Ничего себе! Да у вас по всей стране обеденный перерыв с 12.00 до 16.00".
Хорошая еда, прекрасное легкое красное вино, свежий воздух… Однако это далеко не все. Важно собраться всем вместе, посетовать на проблемы, обсудить новости (лучше футбольные), дать пару полезных советов - что еще нужно счастливому итальянцу?! "Если у итальянца есть семья, он не одинок, - писал Луиджи Барцини в книге "Итальянцы". - Его дом - это убежище, в котором он зализывает раны после поражения, а также арсенал и штаб, где рождаются все его победы". Главное в характере нации - это отношение к таким вечным ценностям, как своя история и семья. Семья для итальянцев - то единственное, что стоит доверия и заслуживает уважения в наше время. Традиционно жители Италии ставят интересы семьи выше своих собственных.
Для жителей Италии понятие "родители" свято. Основная черта итальянца - преданность матери. Женщина-мать отдает себя всю без остатка своим детям. Подобное воспитание не проходит бесследно - взрослый сын несет образ любимой мамы как икону, зачастую именно по нему подбирая будущую спутницу жизни.
Женятся в Италии довольно поздно, обычно после 30 лет, а до этого долго встречаются или живут вместе. Оно и понятно: развод в католическом государстве дело непростое. Здесь вам не Османская империя, где мужчине достаточно было при свидетелях трижды произнести: "Ты мне больше не жена", и по праву считать себя свободным. Один мой знакомый в Италии разводился три года, после этого решил остаться холостяком на всю жизнь. Спутника жизни выбирают обычно раз и навсегда.
Впрочем, это вовсе не означает, что оба супруга будут хранить друг другу верность до конца своих дней. Кто бывал в этой стране (я имею в виду женщин), знает, а кто не бывал, слышал, что невозможно пройти по городской улице незамеченной. Любая женщина до 75 лет может смело измерять пройденное расстояние числом обращенных к ней восклицаний "Che bella donna!". Формула предельно проста: один комплимент на 50 метров. Однако стоит учитывать, что если речь идет о блондинках, то последний показатель заменяется на 25 метров. То есть фактически ни шагу без одобрительного возгласа. Но не пугайтесь. Это только выражение восхищения, так что можно просто улыбнуться и даже не замедлять шаг. А можно познакомиться и сходить на дискотеку. Далее по вашему желанию, но если после прекрасного вечера женщина выражает желание вернуться в отель, то ее не зарежут, а доставят по указанному адресу.
Быть женщиной в Италии - дело особое. Несмотря на то что представительницы прекрасного пола всегда были предметом восхищения и поклонения, в общественной жизни им отводилась незавидная роль. Трудно представить себе итальянку на боевом коне, во главе войска. Своей Жанны д'Арк в Италии не было, зато была Анита Гарибальди, которая сопровождала мужа во всех военных походах и умерла во время родов при очередном переходе. Близ местечка Сан-Альберто сохранился дом, куда принесли умирающую Аниту, и комната, где она умерла. По дороге из Равенны можно увидеть памятник в виде сломанной колонны - это память о верной жене и друге Джузеппе Гарибальди.
Этот исторический пример пунктиром обозначает то место в жизни, где итальянская женщина всегда была и остается главной. В семье, как бы уравновешивая ограниченную свою роль в жизни общества, в доме женщина берет свое, становясь тираном и выражая свою волю через истерики, тяжелое молчание и постоянное недовольство.
Обезоруживает отношение итальянцев к детям, особенно маленьким. Неважно, какого цвета волосы или глаза ребенка, красив он или не очень, на него обязательно обратят внимание, назовут красавцем и потреплют за щеку. Русские малыши, непривычные к подобной фамильярности, обычно пугаются. Кажется, что детям в этой стране можно все. Им мало что запрещают, в худшем случае только мягко выговаривают. Но один полноценный итальянский ребенок - это еще хорошо. Если вам случится оказаться в компании подростков, да еще в закрытом помещении, то вы вспомните мои слова. Например, в городском автобусе едет компания из шести человек 12-14-ти лет, но впечатление такое, что находишься в самой гуще огромного базара. Подростки громко смеются, орут в сотовые телефоны, висят на поручнях; окружающие их ничуть не стесняют, да и мало кто обращает внимания на эту задорную кампанию. Хорошие здоровые дети, но как приятно выйти из транспорта и окунуться в тишину городских улиц.
Говорят, что итальянцы любят в детях свое будущее, однако с не меньшими любовью и уважением они относятся и к своему прошлому. Имея за спиной многовековую историю, жители Италии умеют просто жить и наслаждаться жизнью в полную меру.
Достопримечательности
Рассказать о достопримечательностях Италии в небольшой статье путеводителя просто невозможно. Практически каждый город этой благословенной страны достоин не просто отдельной статьи, а внушительной книги.
Здесь можно пройтись по дороге, которая была построена еще до рождения Христа, а, зайдя в ничем не приметную церковь, увидеть на стене работу Караваджо или самого Джотто. Разглядывая старинные фасады, вдруг обнаружить доску, где указано, что в одном из домов родился Рафаэль или бывал Данте. Под щедрым небом Апеннинского полуострова зреют чудесный виноград и великолепные оливки, пасутся сытые стада домашних животных, а количество морских обитателей у берегов Италии не поддается исчислению. Здесь творят известнейшие модельеры и производят самые дорогие автомобили. Красотой этой страны восхищались Гоголь и Хемингуэй, Чайковский и Байрон. Здесь каждый камень буквально дышит историей, каждый цветок несет в себе заряд местной энергетики, а каждая вещица сделана с такой любовью, как будто она претендует на произведение искусства.
Так что же считать достопримечательностями Италии? Святые для каждого туриста города - Рим, Флоренцию, Венецию, Милан? А как же тогда задиристая Сиена, ученая и сытая Болонья, пляжный Римини, романтическая Верона, торжественный Турин, бесшабашный Неаполь?! Список интересных мест, где стоит побывать на Апеннинском полуострове, хоть и не бесконечен, но весьма многострочен.
Народные и государственные праздники
Итальянцы - народ жизнерадостный, поэтому не стоит удивляться обилию в стране всяких праздников и традиций. Помимо общегосударственных праздников, таких как День провозглашения Республики или День национального единства, в Италии отмечают памятные даты, связанные с католическими традициями. Это:
1 января - Новый год.
6 января - Крещение.
Карнавал в Венеции - плавающая дата в феврале.
25 апреля - День освобождения от фашизма.
Пасха - апрель-май.
1 мая - Праздник труда.
2 июня - День провозглашения Республики.
24 июня - Праздник святого Иоанна Крестителя.
29 июня - День святых Петра и Павла.
15 августа - Успение.
Первое воскресенье сентября - Праздник святого Марка в Венеции.
7 сентября - Рождество Девы Марии.
1 ноября - День всех святых.
4 ноября - День национального единства.
25 декабря - Рождество.
Рождество у итальянцев принято отмечать в кругу семьи, а Пасху - вместе с друзьями, есть даже такая пословица: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, что можно перевести как "Рождество поближе к родне, Пасху можно на стороне". Однако в пасхальный понедельник итальянские семьи воссоединяются ради пикника с родственниками.
В Крещение празднуют любимый детский праздник, посвященный Бефане - доброй ведьме, которая в крещенскую ночь итальянским детям подарки или какие-нибудь ужасные сюрпризы (конфеты, которые выглядят как куски угля).
Есть у итальянцев и своя Масленица, которая проводится перед началом поста, только их прощание с обильной едой почти повсеместно выливается в шумные карнавальные шествия. Кстати, само слово Carnival происходит от латинского carnem levare, что значит "исключить мясо".
Празднуют в Италии и 8 Марта, однако цветы при этом дарят не мужчины женщинам, а женщины друг другу. 1 ноября итальянцы оказывают почести предкам, посещая кладбища.
Некоторые города отмечают дни своих покровителей:
День Иоанна Крестителя - 24 июня (Турин, Генуя и Флоренция).
День святого Амброзия - 7 сентября (Милан).
День святого Марка - 25 апреля (Венеция).
День святого Петрония - 4 октября (Болонья).
День святого Януария - 19 сентября (Неаполь).
День святого Николая - 6 сентября (Бари).
День святого Розалии - 15 июля (Палермо).
День святого Петра - 29 июня (Рим).
В течение года проходит много празднеств, некоторые связаны с католическими фестивалями, другие носят народный характер или сопровождают коммерческие ярмарки. Перечислим наиболее яркие праздники в календаре.
Festival dei Due Mondi di Spoleto - ежегодно в конце июня - начале июля в Сполето, недалеко от Рима, проходят оперные спектакли, театральные постановки, концерты и выставки.
Биеннале - представительная выставка современного международного искусства в Венеции с июня по сентябрь в четные годы. Исключение составил 1995 год, год 100-летия Биеннале.
Международный кинофестиваль - проводится в Венеции, на острове Лидо каждый год в конце августа - начале сентября.
Карнавал - это период фестивалей перед Великим постом (в феврале и марте) празднуется в Венеции с непревзойденной помпой.
Римская ярмарка - национальная индустриальная выставка проходит в конце мая или июня.
Festa di Noiantri - большой языческий праздник с музыкой, фейерверками и угощением, празднуется во второй половине июля в Трастивере - самом старом квартале Рима.
Gioco del Calcio (костюмированный футбол) проходит во Флоренции 19, 24 и 28 июня на поле, где мужчины в костюмах XVI века гоняют мяч.
Fiera Internaяionale di Milano - самая представительная ярмарка в мире, проходит в апреле в Милане.
Festa del Redentore происходит вечером 18 июля в Венеции, Из лодок сооружается мост через канал Джудекка к церкви Реденторе, построенной в благодарность за прекращение эпидемии чумы в 1576 году. Люди устраиваются на берегу канала, как на пикнике. Праздник заканчивается фейерверком на острове Евдекка и на площади Святого Марка ровно в полночь.
Палио. Скачки на лошадях. Праздник проходит 2 июля и 16 августа (даты могут ежегодно меняться) в городе Сиена на площади Дель-Кампо. Жокеи принимают участие в двухчасовом шествии полуобнаженными, а рубашки надевают только перед скачками.
Кулинарные традиции
Сиеста свята для любого итальянца, но особенно для жителей сельской местности, когда за столом под навесом, увитым виноградной лозой, собирается вся семья. Отношение к трапезе особое, ведь еда - это праздник жизни. Итальянцы - прекрасные кулинары. Именно итальянская кулинария легла в основу знаменитой на весь мир французской кухни. В свое время флорентийка Екатерина Медичи, выйдя замуж за французского короля Генриха II, вывезла из Флоренции своего повара. Даже гастрономическая энциклопедия Пятой республики признает Италию родиной французской кухни.
А еще вино... Без него не обходится ни один обед и ни один ужин. Вина всегда много, и к нему относятся без особого уважения. Кто бывал во Франции, тот знает, как почитают его французы, в своем отношении к вину они неповторимы. Итальянцы же считают вино составной частью своей жизни - оно должно быть, и все! Для них это даже не алкогольный напиток. Если спросить водителя автобуса, почему он за обедом пьет вино (ведь ему предстоит еще трудная дорога), то он ответит, что, во-первых, вино не просто пьют - им запивают хороший обед, а во вторых, в этом напитке только 11 градусов, да и выпил он всего пол-литра. Дорожная полиция не имеет ничего против такого соотношения.
Попав в Италию, невозможно отказать себе в соблазне оценить местную кухню. Эта страна славится своими кулинарными традициями на весь мир. Итальянцы - большие гурманы и в еде признают только самое лучшее и свежее. Так, пожалуй, можно сформировать главный принцип здешней кухни. В остальном особенности приготовления пищи зависят от множества факторов. Например, в каком конкретно месте вам предстоит сесть за стол, так как итальянская кухня сильно отличается не только по регионам, но и по городам. Да что там география! Здесь каждая хозяйка или хозяин владеет своими неповторимыми рецептами, которые передаются из поколения в поколение.
Но как, оказавшись в малознакомом месте, не ошибиться в выборе пункта питания? Лучше всего спросить у местных жителей, какой ресторан или пиццерию они могут посоветовать. Даже если есть проблемы с итальянским языком, стоит побродить по улицам и присмотреться к публике, сидящей за столиками. Там, где слышна английская, японская или прочая речь, скорее всего, накормят по стандартному меню и, возможно, цены будут довольно высоки. Если в зале сидят шумные итальянцы, а хозяин запросто общается с гостями, забыв о своих прямых обязанностях, значит, в этом заведении кормят вкусно и, вероятно, не очень дорого. Местные жители ошибаются реже, чем туристы.
Типологически места общественного питания делятся на несколько категорий. Обозначить различия между ними можно только условно, так как все зависит от хозяина того или иного заведения. И тем не менее.
Самая высшая категория - это рестораны (ristorante). В Италии нет четкой градации между дорогими и дешевыми ресторанами. Иногда престижность заведения выдает богатый интерьер, но и здесь можно ошибиться, оставив в скромной подвальной забегаловке несколько сот евро. Кроме того, многое зависит от того, что вы собираетесь съесть.
Фиксированное, или туристическое меню обойдется дешевле, чем заказ отдельных блюд. Кстати, в больших городах недорогие рестораны вывешивают или выставляют список блюд, где указаны цены на каждое кушанье или напиток. В более дорогих заведениях о стоимости яств предпочитают тактично умалчивать. Можно, войдя в ресторан, попросить меню заранее, но обязательно обратите внимание, не указана ли там цена за 100 грамм.
Следующая категория - траттория (trattoria). Так называют заведения, в чем-то (например, в размере) уступающие ресторанам. Как правило, они принадлежат одной семье, которая специализируется в приготовлении блюд местной кухни.
Заведения, где помимо основного меню предлагают неплохой выбор пиццы, называются "траттория-пиццерия".
Не только в Италии, но и по всему миру можно встретить огромное количество пиццерий (pizzeria). Это объясняется немыслимой популярностью старинного неаполитанского блюда. Название заведений говорит само за себя - здесь подают пиццу, различные закуски, салаты и напитки. Настоящей пиццерией считается та, где блюдо готовят в специальной каменной печи на углях, пиццайоло без устали месит тесто своими руками и раскручивает в воздухе огромные блины. Большинство подобных заведений достаточно экономичны, если, конечно, вам не вздумается заказать пиццу с черной икрой или трюфелями.
Заведения типа остерия (osteria) встречаются гораздо реже остальных. В русском языке им лучше всего подойдет слово "таверна".
Самая обширная категория пунктов общественного питания - это кафе (caffé). Под этот разряд могут подойти любые забегаловки: от придорожных заведений, небольших столовых, где подают горячую еду (con tavola calda), до баров. Общее только одно - там предлагают кофе.
Часто на улицах встречаются точки питания под вывеской Bar. Там можно выпить вина, пива, кофе и на скорую руку перекусить куском пирога или горячим бутербродом. Не беда, если есть придется стоя, зато очень дешево. Туристам, совершающим классическое путешествие по Италии, подобные заведения знакомы лучше всего, так как терять время там почти не приходится, разве что в очереди к кассе.
В Италии есть еще разряд очень интересных заведений под общим названием "кантина" (cantina), что в переводе означает "винный погреб". Здесь можно отведать вина, производимого в данной местности, причем такого, которое редко бывает в продаже. Закуски в кантине полагаются легкие, так что на жареное мясо не рассчитывайте.
Мороженое и десерты подают в любом из вышеуказанных заведений, кроме винных погребов, но если есть желание побаловать себя чем-то особым, лучше заглянуть в кафе-мороженое или джелатерию (gelateria). Приятного аппетита!
Ирина Нехорошкина