Не менее двух тысяч лет назад поваренную соль стали добывать путем выпаривания морской воды. Этот способ вначале появился в странах с сухим и жарким климатом, где испарение воды происходило естественным путем.
Морская соль – одна из древнейших приправ. Кроме хлорида натрия в ней содержатся такие жизненно важные элементы, как кальций, магний, железо, марганец, цинк, бром и йод.
Также соль добывается промышленной очисткой добытого из залежей каменной соли, располагающихся на месте высохших морей.
На добыче каменной соли в 40 км от Баку, Азербайджан.
1 из 5
Мальчик на добыче каменной соли в 40 км от столицы Азербайджана.
3 из 5
Выгрузка соли у приемного пункта солеразработок в городе Саки, Украина.
4 из 5
