"Мохито" и "Куба Либре" - одни из самых популярных в мире коктейлей. О том, как эти напитки готовят на Острове Свободы, РИА Новости рассказал член Ассоциации барменов Кубы Альберто Бенитес Аграмонте.
"Коктейли "Мохито", "Рон-Коллинз", "Куба Либре" - вкусные и освежающие напитки. К тому же их можно приготовить даже дома. Главное помнить, что коктейли лучше готовить из натуральных ингредиентов", - сказал Аграмонте.
Для приготовления одного коктейля "Мохито" необходимо: 45 мл рома, газированная вода, лед, немного лимонного сока, две чайные ложки сахара и пара веточек мяты.
"Сначала смешиваем четверть унции лимонного сока, две ложки сахара и веточку мяты, чтобы придать необходимый аромат напитку. Потом добавляем ром, "газировку" и лед. Размешиваем круговыми движениями", - сказал бармен.
"Мохито" украшается веточкой мяты. В бокал с готовым напитком кладут коктейльную палочку, чтобы можно было при желании выжать из мяты чуть больше сока и придать напитку более яркий вкус.
Коктейль "Рон-Коллинз" готовится по такой же рецептуре, только вместо мяты в бокал добавляется лимон.
Для приготовления "Куба Либре" необходимо 30 мл рома, лед и кола, которую наливают на две трети бокала. Оставшуюся колу бармены подают отдельно. При желании можно добавить в напиток несколько капель лимонного сока, но только если этого захочет клиент.
"Лимонный сок всегда должен быть натуральным. Кислота натурального лимона, а не искусственного сока, придает законченность коктейлям", - сказал Бенитес Аграмонте.
Мастер-класс по приготовлению освежающих коктейлей от кубинского бармена смотрите на видео.
