18 сентября в столице богатейшей немецкой земли Баварии Мюнхене открылся юбилейный Октоберфест. В этом году знаменитый фестиваль пива празднует двухсотлетие. На протяжении 17 дней пенный напиток в Мюнхене будет литься рекой...
Юбилейный Октоберфест открылся 18 сентября в столице богатейшей немецкой земли Баварии Мюнхене. В этом году знаменитый фестиваль пива празднует двухсотлетие.
1 из 12
Премьер-министр Баварии Хорст Зеехофер и обер-бургомистр Мюнхена Кристиана Уде торжественно открыли первую бочку, тем самым дав старт фестивалю.
2 из 12
Фестиваль проходит ежегодно и продолжается семнадцать дней. Все эти дни пиво льется в Мюнхене рекой, сосиски и свиные рульки съедаются тоннами...
3 из 12
...пивные палатки на Терезином лугу в центре города ломятся от посетителей, а тиры и аттракционы не знают отбоя от клиентов.
4 из 12
Очереди из желающих попасть на праздник выстраиваются возле огромных пивных шатров.
5 из 12
Самые большие из них, такие как Шоттенхамель, Хофброй или Августинер, вмещают до десяти тысяч человек.
6 из 12
Изнутри шатры выглядят как большие пивные с высокими потолками и простыми деревянными лавками и столами. В случае если место за столом не заказано, то получить его можно будет только с боем. Территория шатра разделена на зоны, заранее заказанные места специально обозначены.
7 из 12
Для самих мюнхенцев это настоящий культ - культ доброго старого праздника и жидкого хлеба - так уважительно здесь называют пиво. Ну и, конечно, еще одна прекрасная возможность вспомнить семейные традиции и повидаться с друзьями и родственниками. Ведь Октоберфест прежде всего праздник именно Мюнхена и Германии: 27% гостей фестиваля родом из баварской столицы и ее окрестностей, всего 19% приезжают из-за границы.
8 из 12
Пиво - это, несомненно, главный герой фестиваля. По словам Папке, в прошлом году люди выпили 6,9 миллиона литров вожделенного напитка. Каждый год пивовары варят специальное праздничное пиво к началу Октоберфеста.
9 из 12
Если традиционно пивовары не делятся друг с другом секретами приготовления напитка и варят праздничное пиво по отдельности, то в этот раз мюнхенские мастера сообща составили рецепт юбилейного пива. Это пиво по рецептуре очень близко тому напитку, который варили в XIX веке: по цвету и содержанию алкоголя оно почти такое же, как и то, которое 200 лет назад пили гости первого фестиваля Октоберфест. Только вкус напитка пивовары приспособили к современным традициям.
10 из 12
История праздника началась 12 октября 1810 года. Именно в этот день кронпринц Людвиг, коронованный впоследствии на баварский престол, праздновал бракосочетание с принцессой Терезой фон Заксен-Хильдбургхаузен. Торжества, на которые пригласили мюнхенских горожан, состоялись перед городскими воротами на лугу, который в честь невесты назвали Терезиным.
11 из 12
17 октября 1810 года на лугу прошли скачки, на трибуне присутствовала и королевская семья. Праздник отмечала вся Бавария, а потому было принято решение на следующий год повторить мероприятие. Так возникла традиция фестиваля в октябре. В 1818 году на Терезином лугу появилась первая карусель, в 1867 году - первый пивной шатер.
12 из 12
