ВАШИНГТОН, 14 сен - РИА Новости, Мария Табак. Первая леди США Мишель Обама призвала американских рестораторов включать в меню больше овощей и фруктов, пропагандировать здоровое питание и больше думать о детях.
"Как свидетельствуют опросы, 90% меню, составляемых детьми из любимых блюд, включают в себя макароны с сыром - это самое любимое детское блюдо, 80% - куриные палочки, 60% включают в себя бургеры и чизбургеры", - сказала Обама, выступая в понедельник перед участниками конференции Национальной ассоциации ресторанов.
Подобные пристрастия у детей создают опасность ожирения и других заболеваний, отметила супруга президента.
"Может быть, вы могли бы подавать однопроцентное или обезжиренное молоко. Или вы могли бы сделать гарниром по умолчанию дольки яблока или морковь, а картошку-фри подавать только на заказ, - сказала первая леди. - Хотя по мне это сильно бы ударило, я обожаю жареное".
Также Обама предложила уменьшить объем знаменитых американских порций и подавать меньше, но лучше.
"Мы можем постараться больше включать в меню овощи, фрукты и злаки. Мы можем сделать порции поменьше и больше ценить качество, а не количество. Мы можем создать культуру, в которой наши дети будут просить здоровую еду, а не отказываться от нее", - подчеркнула Обама, отметив, что говорит не только как первая леди страны, но и как мать двух дочерей, которые скоро войдут в подростковый период.
Барак и Мишель Обама выступили организаторами национальной кампании по борьбе с ожирением у детей, объявив в феврале о начале реализации программы Let`s Move! ("Давайте двигаться!").
Программа направлена на изменение сложившихся традиций работы американских школ, изменение привычек детей и привлечение внимания общества к проблеме детского ожирения и лишнего веса, которым страдают около трети школьников в США.
К реализации программы привлечены правительственные организации, ученые, медики, бизнесмены, образовательные учреждения, спортсмены и общественные организации. Они в составе рабочей группы собирают и обобщают информацию о жизни и привычках современных американцев, принадлежащих к различным слоям общества, а также разрабатывают действенные методы пропаганды здорового образа жизни. В мае рабочая группа представила план борьбы с детским ожирением.
