ПАРИЖ, 30 окт - РИА Новости, Владимир Добровольский. Французские кондитеры приготовили под Лионом в ночь на пятницу самый большой в мире торт тирамису - рекордсмен весит 1 тонну 75 килограммов, передают французские СМИ.
Родиной популярнейшего десерта является Италия, однако главными ценителями торта оказались ее европейские соседи. Предыдущий гигантский тирамису весил 782 килограмма и был приготовлен в Швейцарии, попав в книгу рекордов Гиннеса.
На этот раз десерт готовили в рамках салона шоколада, который проходит в местечке Виллербанн под Лионом.
Десять кондитеров замешали 300 килограммов сыра маскарпоне, 60 килограммов сливок, 72 килограмма яичных желтков и 108 килограммов яичных белков, 192 килограмма сахара и 180 килограммов печенья. Ко всему этому добавили какао-порошок, шоколад, воду, кофе и вино марсалу. Готовка продолжалась с 10 вечера до раннего утра.
Великан разместился на 40 квадратных метрах искусственного льда. Он должен оставаться свежим: торт предстоит распродать на благотворительные цели. Кусок, рассчитанный на шестерых, можно приобрести за пять евро.
