"Октоберфест" фестиваль пива, который проводится в баварском городе Мюнхене и который занесен в Книгу рекордов Гиннесса в качестве наиболее многолюдного праздника во всем мире.
Впервые праздник состоялся в октябре 1810 года, когда по всей Баварии отмечалась свадьба принца Людвига I (будущего короля Баварии) и принцессы Терезии Саксонской. Народные гуляния в Мюнхене, в рамках которых жители города бесплатно угощались пивом, так понравились 14 летнему наследнику, что он отдал распоряжение проводить их ежегодно (эта традиция прерывалась только во время мировых войн, а после Второй мировой войны фестиваль открылся лишь в 1950 году).
"Октоберфест", в отличие от прочих народных гуляний, отличается внешним церемониалом, не нарушающимся уже почти два столетия. По традиции, он начинается в третью субботу сентября ровно в 11 часов по местному времени праздничным шествием по улицам Мюнхена, которое следует от монументальных "Ворот Победы" на Людвигштрассе до "Терезиного луга" места проведения фестиваля.
Возглавляет процессию символ Мюнхена девушка в монашеской одежде с большим колокольчиком в руке, сидящая верхом на разукрашенной лошади. Ее сопровождают праздничные кареты бургомистра, главы правительства Баварии и членов городского совета. За ними следует вереница украшенных карет и телег с пивом из всех районов Германии, прежде всего из Баварии. В процессии также участвует стрелки, артисты и исполнители фольклора, духовые оркестры, отряды в исторических костюмах, а также представители всех земель Германии. В руках участников музыкальные инструменты разных районов страны. На ходу разыгрываются традиционные жанровые сценки, люди несут украшенные ветви и гирлянды. Шествие всегда проходит по одному и тому же маршруту, длина которого составляет 6 км.
Ровно в 12.00 на "Терезином лугу" старший бургомистр Мюнхена выбивает затычку из пивной бочки, после чего фестиваль считается открытым. При этом количество ударов, которые понадобятся для того, чтобы выбить пробку, является предметом ставок тотализатора.
На "Терезином лугу" устанавливаются шатры и палатки или просто длинные столы с деревянными лавками под открытым небом. Всегда открывается ровно 14 гигантских пивных шатров (впервые появились в 1896 году). К празднику готовятся самые знаменитые пивоварни Баварии. Каждая из них по традиции получает на фестивале свой шатер. В самом большом из них, принадлежащем мюнхенскому ресторану Hofbraeuhaus, помещается до 11 тыс. человек.
Каждый шатер имеют свою особенность. Например, в Augustiner Festhalle, рассчитанном на 10 тыс. человек, подают пиво, сваренное монахами августинцами. В Schottenhamel (6 тыс. мест) чаще всего ходят студенты. Рядом со старейшей пивной города пивной стрелков арбалетчиков (Armbrustschutzenzelt) расположен тир с 14 стендами для стрельбы из арбалета. А в Winzerer Fahndl можно прийти и с детьми там тихо и спокойно. Кроме того, публика в шатрах делится по возрастному и национальному признакам.
Пиво подается в основном в литровых кружках. Стоимость кружки никогда не бывает круглой (в 2007 году она составляла от 7,7 до 8 евро), а брать сдачу при покупке не принято.
Примерно за неделю до начала "Октоберфеста" в местных СМИ начинается дискуссия на предмет того, сколько же допускается не доливать пиво в кружки на фестивале. Обычно приходят к выводу, что можно не доливать 1 см до отметки 1 литр. При этом в действительности недолив составляет примерно 2 см. Однако скандалов по поводу обслуживания на этом празднике почти не возникает.
Одной из "фирменных" особенностей "Октоберфеста" являются дородные баварки официантки, несущие одновременно по 10 12 литровых кружек пива. Успеть сфотографироваться с одной из них является своеобразным аттракционом для посетителей шатров.
Общая площадь, которую занимает фестиваль, превышает 30 гектаров. Работают свыше 200 аттракционов и концертных сцен. К услугам гостей предоставляются традиционные карусели, качели, горки, центрифуги, комнаты смеха и ужаса, колесо обозрения. Вход на каждый аттракцион платный.
Во время фестиваля продаются традиционные сувениры шапки в форме кружки пива или пивной бочки, настоящие пивные кружки и т.п.
Праздник не ограничивается только лишь Терезиным Лугом "биргартены" (пивные на свежем воздухе) открываются по всему Мюнхену.
За время проведения "Октоберфеста" его посещает почти 6 млн человек, выпивается около 7 млн литров пива.
В 2008 году "Октоберфест" пройдет в 175 й раз с 20 сентября по 5 октября.
Материал подготовлен на основе информации открытых источников
