ЛОНДОН, 4 янв - РИА Новости, Елена Пахомова. Британское Королевское общество защиты животных от жестокого обращения (RSPCA) и ведущие повара страны объединят свои усилия, чтобы привлечь внимание общественности к ужасным условиям, в которых живут куры на птицефермах Великобритании, сообщается на официальном сайте организации.
Исследования, проведенные обществом, показали, что ежегодно более 800 миллионов кур в Соединенном Королевстве выращиваются в недопустимых антисанитарных условиях. При этом в благоприятной среде разводят лишь 5% птиц.
В рамках масштабной кампании, о которой объявило RSPCA, британские покупатели смогут подписать петицию, призывающую супермаркеты отказаться от закупок инкубаторной курицы и отдать предпочтение птицам, выращенным в достойных условиях.
При этом RSPCA заявляет, что такие условия можно создать и для инкубаторных птиц, а не только для кур, которые выращиваются на фермах.
Так, организаторы кампании надеются, что к 2010 году все магазины страны будут предлагать покупателям мясо только тех кур, которые были окружены заботой.
Отказ от кур с птицеферм, безусловно, скажется на цене, тогда как на сегодняшний день курятина является самым дешевым мясом в британских магазинах. Однако RSPCA убеждает потребителей, что лучше заплатить чуть больше, зато быть уверенным в том, что на столе окажется по-настоящему качественный продукт.
Принять участие в борьбе за права птиц согласились известные британские повара - любимец публики, ведущий популярных кулинарных программ Джейми Оливер и его коллега Хью Фернли-Уиттингстол.
Оливер уже подготовил передачу, в которой досконально рассмотрит 39-дневный жизненный путь отдельно взятой инкубаторской курицы.
"Кто захочет есть эту курицу, если увидит, что несчастные птицы постоянно вымазаны в своих собственных экскрементах", - заявил он.
Инициаторы кампании уверены, что участие в ней Оливера поможет им добиться успеха, ведь достижения популярного шеф-повара на ниве борьбы за здоровое питание британцев впечатляют. В 2005 году он возглавил кампанию против фаст-фуда в британских школьных столовых. В результате правительство бывшего премьер-министра Великобритании Тони Блэра выделило порядка 280 миллионов фунтов стерлингов на улучшение качества питания школьников.
И теперь Оливер настроен не менее решительно. "Моя цель - заставить 95% британцев пересмотреть свое отношение к дешевому куриному мясу, заставить их сделать еще один шаг в сторону здорового питания. Я бы сформулировал лозунг нынешней кампании так: "Покупайте не просто британских кур, а британских кур, выращенных в самых лучших условиях", - сказал повар.
