Татьяна Синицына, обозреватель РИА Новости.
Бородинский хлеб, кулинарный шедевр России, нигде не пекут с таким искусством, как в Москве. И в этом - своя интрига. Рецепт этого уникального черного хлеба создали монахини подмосковного Спасо-Бородинского монастыря, в память о Бородинском сражении, о героях Отечественной войны 1812 года.
Времени, терпения, женского искусства у монастырских сестер было достаточно, они все продумали до мелочей. Тесто выхаживалось терпеливо, с усердием и молитвами.
...Блестящий молодой генерал Александр Тучков увлеченно искал на карте загадочное место под названием «Бородино», где ему была предсказана гибель в бою. Он нашел нечто подобное по звучанию на Аппенинском полуострове и рассмеялся, обращаясь к жене: «Мой друг, но Россия не воюет с Италией, а, значит, гибель моя отменяется!» О существовании маленькой деревни с таким названием на своей родине Тучков даже не подозревал, деревень в России - тысячи.
Зеленые глаза Маргариты улыбнулись мужу. Пророчество цыганки можно забыть, когда бы и ей самой не явились во сне мистические, устрашающие слова: «Твоя участь решится в Бородине». А та грубая суковатая палка, которую неожиданно протянул ей у церкви, в день венчания, старик-юродивый? «Вот тебе посох, сестра Мария!» - эти слова скрывали непонятный, тревожащий смысл.
Брак с Александром был у Маргариты вторым. Первый раз ее выдали замуж в 16 лет, по воле родителей, за красавца Павла Ласунского. Душа Маргариты к нему не лежала, да и жениха привлекало, скорее, богатое приданое невесты, ее принадлежность к знатному роду Нарышкиных. Брак обернулся сущим кошмаром - Ласунский оказался гулякой и картежником. Нарышкины выхлопотали развод.
Но судьба, как известно, не плетет своих кружев зря. Именно Ласунский пригласил в дом, на новогодний бал, двух знакомых офицеров. Одетые в маски, они подошли к юной хозяйке с вопросом - «Любовь» или «Верность?» «Верность», - не раздумывая, ответила Маргарита и закружилась в вальсе с тем, кто скрывался под такой маской. Это и был Александр Тучков, младший из четырех братьев-генералов Тучковых.
Вспыхнула горячая взаимная любовь. Но родители дали согласие на брак только через 4 года. Маргарита так сильно любила мужа, что не мыслила и дня жизни в разлуке. Однако 29-летнего генерала Тучкова ждал воинский долг. Молодая женщина обратилась к императору Александру I с просьбой разрешить последовать за военным обозом мужа. Когда монарх напомнил ей о трудностях походного бытия для дамы, она ответила: «Самое трудное для меня - не видеть его».
Привыкнув к бесконечной дорожной тряске, она кочевала вместе с армией к театрам военных действий. Нежные руки московской аристократки, знавшие только клавикорды, французские книги да вышивание, научились чистить картошку, варить похлебку на костре, стирать белье, ухаживать за лошадьми. Каждый раз, разрывая страхом душу, Маргарита провожала мужа в бой, истово молилась за него и встречала - всегда невредимого. Только рождение сына Николая в 1811 году изменило этот образ жизни. Маргарита вернулась в Москву, а Тучков попросил императора об отставке. Но в Европе не прекращалась война, развязанная Наполеоном, и царь отклонил просьбу.
Летом 1812 года французская армия перешла границы России и двинулась к Москве с полной уверенностью в быстрой победе. Началась жестокая битва русских с агрессором. Согласно военному плану главнокомандующего фельдмаршала Михаила Кутузова, войска оставили Первопрестольную, чтобы 7 сентября (26 августа по ст. стилю) дать грандиозное сражение на большом поле у деревни Бородино.
Под командованием генерал-майора Александра Тучкова была дивизия. Его личная отвага оставила о себе легенду. Был момент, когда под натиском французов русские солдаты дрогнули, и чтобы придать им духу, генерал поднял над головой упавшее знамя и пошел на врага. Этот подвиг Тучкова отразил Лев Толстой в романе «Война и мир». Но первая рана его героя, Андрея Болконского, оказалась не смертельной. Тучкову же картечь разорвала грудь...
44 тысячи русских и более 50 тысяч французов полегло в этом страшном сражении. Изувеченные тела погибших ужасающим покровом лежали на еще недавно мирном картофельном поле. Трупы было приказано сжигать. И вот среди этих адовых кострищ по полю бродила хрупкая молодая женщина. Это была Маргарита Тучкова, отыскивающая останки своего мужа. Ее сопровождал монах из Лужецкого монастыря. Современники утверждали, что несчастной вдове удалось найти палец, который она узнала по знакомому обручальному кольцу с бирюзой. Тело же генерала Тучкова смешалось со взрытой ядрами землей.
Пережитое чуть было не отняло рассудок, но Маргариту вернули к жизни заботы о маленьком сыне. Николай вырос в благородного юношу и подавал надежды в учении.
Маргарита продала свои драгоценности и возвела маленькую церковь Спаса Нерукотворного, простую по архитектуре и убранству. Она стала местом вдов, молящихся за мужей, погибших на Бородинском поле. Через некоторое время под сводами построенной церкви Маргарите пришлось похоронить сына, скончавшегося от тяжелой простуды. Этой смертью была исчерпана вся ее земная любовь. Приняв страшные удары судьбы как божье знамение, призывающее покинуть мирскую жизнь, несчастная вдова и мать надела монашескую рясу, вериги и поселилась поблизости, в сторожке. Ее судьбу разделила француженка-гувернантка умершего сына.
Через 17-лет после Бородинской битвы император Николай I открывал памятник павшим героям. У ограды он увидел пожилую монахиню с отрешенным лицом. Это была 48-летняя Маргарита Тучкова. «Кланяюсь Вам, Ваше превосходительство, разделяю Вашу скорбь...» Монарх спешился с коня и пожал ей руку - так свидетельствуют современники.
В 1840 году Маргарита Тучкова стала игуменьей Спасо-Бородинского монастыря, приняв имя Мария. Так сбылось предсказание юродивого. С его посохом она не расставалась до конца дней. Под началом игуменьи монастырские сестры и создали бородинский хлеб.
Единственный портрет этой удивительной женщины до сих пор хранится в стенах Спасо-Бородинского монастыря. Она умерла в 72 года. На груди у нее нашли медальон с запиской, которую в молодости прислал ей влюбленный Александр: «Кто владеет моим сердцем и кто волнует его? Прекрасная Маргарита!».
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции