АЙИНГ (Бавария), 11 окт - РИА Новости. На ужин российскому президенту и премьер-министру Баварии в пивном ресторане небольшого местечка Айинг местные рестораторы приготовили не просто типичное баварское меню, а наиболее популярные в здешнем округе Франкония блюда.
На закуску высокому гостю предложат ассорти из местной форели, затем последует рыбный суп из франконских карпов.
В качестве основного блюда гостям подадут спинку горной козы, которая водится только в здешних предгорьях Альп, с брусничным соусом, картофельными оладьями и белыми грибами со сложным гарниром из краснокочанной капусты с каштанами и знаменитые местные "мальцшупфнудельн" - нечто вроде мелкой вермишели, обжаренной до хрустящей корочки на сале.
На сладкое гостям предлагается необычный мусс из пивного ликера, рагу из груш и сорбет из черноплодной рябины. Пиво, естественно, гости будут пить местное, именуемое "Айингер".
