НИЖНИЙ НОВГОРОД, 26 декабря. /Корр. РИА "Новости" Жанна
Воронова/. В Нижегородской области в 2002 году из-за нарушения
санитарных и ветеринарных правил была приостановлена деятельность 11
предприятий, занимающихся переработкой мясной и молочной продукции. Об этом, как
передает корреспондент РИА "Новости", сообщил председатель государственного
комитета ветеринарного надзора Нижегородской области Валерий Душкин.
По его словам, в ходе проверки этих предприятий специалисты выявили несоблюдение правил при хранении и переработке сырья, антисанитарное состояние холодильных камер и складских помещений. Кроме того, приемка, переработка и реализация продукции осуществлялись без сопроводительных документов.
Еще трем предприятиям, по словам Душкина, были выданы предписания о направлении продукции животного происхождения на утилизацию.
Всего специалистами комитета ветнадзора совместно с областным центром санэпидемнадзора было проверено 60 предприятий пищепрома.