Как сообщает корреспондент РИА "Новости", вывод этого исследования гласит, что Рождество и Новый год возглавляют список наиболее отмечаемых в стране праздников. Сразу после них идет День рождения. Рождеству первостепенное значение придает 55 проц опрошенных, Дню Святого Сильвестра /Новому году/ - только 12 проц.
78 проц бельгийцев отмечают Рождество в кругу семьи, 69 проц также с семьей встречают и Новый год.
Праздник для бельгийца - "состояние души", считают 74 проц опрошенных, и в то же время отличный повод хорошо поесть и выпить, дополняют их 59 проц.
Такое сочетание душевного настроя с удовольствиями застолья особенно ярко проявляется на Рождество. Именно в этот праздник больше всего людей встает за кухонные плиты. Согласно опросу, 56 проц бельгийцев сами готовят праздничный ужин. Рождество в Бельгии всегда проходит как праздник изобилия.
50 проц бельгийцев собираются за рождественским столом компанией от 6 до 10 человек. Их праздничный ужин включает, как правило, 5-6 блюд с аперитивом, солидным основным блюдом и кофе.
20 проц бельгийцев каждый год на Рождество повторяют одно и то же меню, а 37 проц предпочитают новшества. Традиционно основное блюдо - это жареная индейка. "Новаторы" готовят рыбу, дичь, мясо бизона или страуса. Наиболее популярны в качестве праздничной закуски лосось, утиная печень, омары, улитки, устрицы и морский гребешок.
При составлении праздничного меню 58 проц рассчитывают на собственное вдохновение. 44 проц обращаются к книгам кулинарных рецептов. 6 из 10 опрошенных занимаются приготовлением праздничного ужина более 3-х часов.
Закупки большинства продуктов к рождественскому столу до 97 проц бельгийцев делают в ближайшем супермаркете.