Праздник длится три дня. Его корни уходят во времена Реконкисты, когда христиане на протяжении 8 веков отвоевывали Испанию у арабов, владевших с 5 века Пиренейским полуостровом. В эти дни почти все жители Алькоя, наряженные в живописные костюмы, которые носили мавры и христиане в ту эпоху, принимают участие в шествиях и театрализованных действах, сопровождаемых музыкой и танцами.
Кульминацией праздника является штурм мавританской крепости христианским воинством, которое одерживает победу при содействии Сан-Хорхе /Святого Георгия Победоносца/. Это зрелище, во время которого гремят аркебузы и мортиры и все кругом наполняется запахом пороха, повторяет реальную битву 13 века, в ходе которой войска под командованием испанского короля Хайме 1 Завоевателя взяли Алькой.
Красочный праздник в Алькое, имеющий вековую традицию, соперничает с воспетой Хемингуэем знаменитой фиестой в Памплоне, празднованием фальяс в Валенсии и Сан-Исидро в Мадриде, а также пасхальной неделей в Севилье. "Мавры и христиане" привлекают множество туристов не только из различных уголков Испании, но и из других стран. На этот раз в 70-тысячном Алькое, где царит прекрасная весенняя погода, для участия в празднике собралось более 40 тыс приезжих.