ЖЕНЕВА, 11 окт – РИА Новости, Елизавета Исакова. Всемирная организация здравоохранения призывает государства ввести как минимум 20-процентный налог на стоимость сладких напитков, чтобы сократить число случаев ожирения, развития диабета и кариеса среди населения. Об этом говорится в докладе ВОЗ, опубликованном во вторник.
В документе под названием "Фискальная политика для диеты и предотвращения незаразных болезней" подчеркивается, что излишнее употребление напитков с добавлением сахара, концентратов фруктового или кукурузного сока является одной из основных причин развития диабета, кариеса и ожирения. К таким напиткам ВОЗ также относит фруктовые напитки, энергетики, спортивное и витаминизированное питье, послащённый холодный чай и лимонады.
Согласно рекомендациям ВОЗ, взрослый человек может употреблять только около 12 чайных ложек сахара-песка в сутки, чтобы избежать появления данных заболеваний. При этом в одной баночке сладкой газировки размером 330 миллилитров содержится до 19 ложек сахара. Кроме того, в ВОЗ считают необходимым сокращать употребление сахара до 5% в сутки – около 6 чайных ложек сахара-песка в день – чтобы стимулировать дальнейшее улучшение здоровья человека.
"В плане питания человеку не нужен никакой сахар в его диете. ВОЗ рекомендует при употреблении свободных сахаров держать их уровень ниже 10% от своих ежедневных энергетических потребностей и сократить в дальнейшем до 5% для получения большей пользы для здоровья. Это одна порция в 250 миллилитров общеупотребительных напитков, содержащих сахар, в сутки", — заявил директор департамента здорового питания и развития ВОЗ Франческо Бранка.
В России, по оценкам ВОЗ, от 20 до 40% молодёжи ежедневно употребляют напитки, содержащие сахар. При этом люди, которые ежедневно выпивают 1-2 баночки такой жидкости, на 26% больше подвержены риску заболеть сахарным диабетом второго типа.
Для значительного сокращения употребления сахаросодержащих напитков среди населения ВОЗ призывает государства ввести на них дополнительный налог. Однако он должен быть гораздо сложнее, чем общий процент от стоимости, и рассчитываться из количества или размера продукта.
"Наш основной опыт введения налогов основывается на эффективных налогах на табак. Но у табака нет или очень мало заменителей. Тогда как для сахаросодержащих напитков такие заменители существуют. Если ввести налог только на содовую, то население перейдет на соки, которые в ряде случаев, содержат даже больше сахара, чем в сахаросодержащих напитках. И это менее здоровая опция. Так что очень важно, чтобы государства были очень аккуратны и выработали специальную налоговую политику", — заявил РИА Новости руководитель подразделения ВОЗ по предотвращению развития незаразных заболеваний Темо Уаканивалу.
По его словам, минимальным налогом на напитки, содержащие сахар, может стать 20%.
"Если вы будете удерживать на 20% рост налога, который на 20% увеличит стоимость сахаросодержащего напитка, то это приведет к пропорциональному сокращению употребления подобных напитков. И одна из моделей показывает, что через пять-десять лет, если все будет оставаться стабильным, количество случаев ожирения у населения сократится на 3%, что является огромной цифрой", — добавил Уаканивалу.
По мнению экспертов ВОЗ, введение налога на сахаросодержащие напитки может также оказаться очень прибыльным для государственной казны. В докладе, в частности, рассматривается пример Мексики, где в 2014 году правительство ввело налог на безалкогольные напитки, содержащие сахар, что повысило на них цену примерно на 10%. После изучения результатов применения данной налоговой политики, эксперты пришли к выводу, что употребление подобных напитков сократилось на шесть, а затем и на 12%. В семьях с низким уровнем дохода, эти цифры достигали 19%. В тоже время, страна получила дополнительный доход в казну в размере 2,6 миллиардов долларов США.
