Павел Давыдов
БЕЙРУТ, 8 июл - РИА Новости. «Возьмите, пожалуйста, ваш заказ - два сэндвича «Калашников», - молодой, лет восемнадцати, официант протягивает через прилавок разрезанный багет с ростбифом и овощами внутри. На голове у него армейская каска, а снедь завернута в бумагу камуфляжной расцветки.
Небольшой, всего на четыре столика «военный ресторан» быстрого питания под названием «Булочки и автоматы», в котором корреспонденту РИА Новости предложили бутерброд с необычным названием, расположен в контролируемом «Хезболлах» южном пригороде Бейрута Харат Хрейк.
Во время войны 2006 года этот район подвергался ежедневным налетам израильской авиации. В прилегающих к «военному» ресторану кварталах до сих пор зияют пустоты, оставшиеся на месте разрушенных зданий. А в непосредственной близости от него находится площадь, на которой после окончания войны лидер «Хезболлах» Хасана Насруллы объявил тысячам своих сторонников об «исторической победе» над Израилем. Так что в Харат Хрейк знают цену оружия сопротивления, дорожат им и гордятся.
Военную тематику «Булочки и автоматы» эксплуатируют по полной программе. Наружная реклама выполнена в виде аппетитного гамбургера, в который вместе с куском мяса и зеленью вложен пистолет. Вход в ресторан защищает бруствер из мешков с песком. Стены внутри помещения затянуты камуфляжной сеткой. Интерьер «украшают» фюзеляжи разорвавшихся мин, артиллерийские снаряды и прочие боеприпасы. Меню напечатано на книжке-раскладушке, имеющей форму автоматного патрона.
Обед террориста
«Арсеналу», перечисленному в меню этого небольшого ресторанчика могут позавидовать многие армии. Здесь вам и бомбардировщики «Б-52», заправленные бифштексом 120-граммового калибра, сыром и ядерным соусом в хлебе «субмарина», противоздушные переносные ракеты «Стингер», корабли и подводные лодки, минометы и торпеды.
Впечатляет российский вклад в меню военизированной забегаловки. Помимо «Калашникова», есть еще сэндвичи «Автомат Драгунова» и «Автомат Захарова», «РПГ», «Подводная лодка «Тайфун» и бургер «Пушка 155 мм». Особой популярностью пользуется бургер «Ракетный комплекс Корнет», с помощью которого боевики «Хезболлах» остановили в 2006 году продвижение израильских танков на юге Ливана. В «Булочках и автоматах» «Корнет» выглядит вполне мирно - кусочки обжаренной курицы калибра 152 грамма с сыром, ломтиками помидоров, салатом и солеными огурчиками. Все по приемлемым ценам - от 2,5 до 3,0 долларов за штуку.
Среди горячих блюд два самых убойных варианта - «Террорист» за пять с половиной долларов и «Тактическое» за шесть. За эти деньги в дополнение к сандвичам вам предложат салат, сырные палочки, куриные крылышки и гарнир из жаренной картошки или риса на выбор.
Девизов ресторана - «Сэндвич может убить» - посетителей не отпугивает. Качество «убойных» блюд вполне приемлимое, не хуже, чем в других заведениях подобного типа.
«Здесь вкусные сандвичи, да и обстановка необычная. Любопытно», - говорит один из клиентов, заказавший для себя и своего приятеля по паре «Калашниковых» - излюбленного оружия ливанского сопротивления.
«Многим, особенно молодежи нравится все, что связано с оружием. Тем более, в Ливане», - добавляет один из официантов.
Секретность бутерброда
После войны 2006 года в районе Харат Хрейк ничего не делается без ведома и разрешения «Хесболлах». Даже на то, чтобы сфотографировать бутерброд в ресторане, необходима санкция. Получить ее не удалось. Возможно, сотрудники информационной службы «Хезболлах», встревоженные чрезмерным вниманием журналистов к «Булочкам и автоматам», опасаются, что у зарубежного читателя может сложиться впечатление об излишней милитаризованности этой организации. Так или иначе, но отказ в фотопортрете еды был категорическим.
На самом деле, как утверждают владельцы ресторана, идея его создания была чисто коммерческой.
«Мысль открыть такое кафе не связана ни с войной 2006 года, ни с недавними вооруженными столкновениями в Ливане. Это исключительно коммерческое предприятие, не связанное с политикой», - сказал один из совладельцев ресторанчика Али Хамуд.
Небольших кафе, снэк-баров и пекарен, в которых можно заказать что угодно - от обожаемых ливанцами пирожков «Самбусик» и лепешек «Мануша» до горячего мясного блюда - в Бейруте несметное количество. Такое впечатление, что ливанские хозяйки вообще ничего не готовят, а лишь заказывают еду с доставкой на дом. В условиях такой острой конкуренции оригинальная идея по оформлению кафе - не лишняя.
Во всяком случае, если судить по стоящим по обе стороны прилавка огромным пластиковым мешкам, заполненным булочками - «заготовками» для будущих сэндвичей, мысль открыть «оружейное» кафе оказалась вполне удачной. Дела ресторанчика под девизом «Доставка на дом со скорость пули» идут неплохо, и два молоденьких повара в касках едва успевают выполнять заказы, поступающие по телефону.
На вопрос, не жарко ли им в касках, один из них, вытирая полотенцем вспотевшее лицо, честно признается: «Жарковато».
«Но что делать? На войне, как на войне», - добавляет парнишка, улыбаясь.