КРАСНОЯРСК, 6 мая — РИА Новости. Красноярские ученые назвали диету НАСА для дальних космических полетов трудновыполнимой, сообщила пресс-служба Красноярского научного центра Сибирского отделения РАН.
Они выяснили, что в этом меню чрезмерное количество железа, а витаминов В5 и D не хватает.
Исследователи утверждают, что диета станет сбалансированнее, если она будет состоять из поваренной соли, риса, картофеля, свеклы, капусты, моркови, кабачков, рапсового и сафлорового масла, сои, нута, гороха, клубники, лука, чеснока, мяса птицы, улиток, рыбы, молока, сахара.
По словам ученых, определение минимального набора источников пищи, которые надо взять в космос для создания замкнутой системы жизнеобеспечения, — один из этапов работы красноярских биофизиков.