Международный турнир поваров исламских стран впервые пройдет в Казани

КАЗАНЬ, 14 мая - РИА Новости. Более 100 участников из 15 стран сразятся на турнире молодых поваров исламских стран имени Юнуса Ахметзянова в рамках международного экономического форума KazanForum, сообщают организаторы.

"С 15 по 17 мая в Казани впервые пройдет пройдет международный турнир молодых поваров исламских стран имени Юнуса Ахметзянова в рамках KazanForum-2024. Участие в нем принимают более 100 молодых поваров из 15 стран Организации исламского сотрудничества", - говорится в сообщении.

Каждый желающий сможет попробовать национальную кухню стран-участниц бесплатно. Национальными блюдами их будут угощать молодые повара из Азербайджана, Малайзии, Кыргызстана, Египта, Алжира, Туниса, Марокко и других стран.

Президент Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфар Гаязов отметил, что республика будет представлять Россию. Также будет представлена татарская национальная кухня. Запланированы мастер-классы по приготовлению татарских блюд.

Для гостей турнира будут организованы специальные боксы и отдельная комфортабельная фуд-зона.

Кроме того, гости мероприятия познакомятся с культурными особенностями стран-участников, а также смогут послушать лекции об особенностях правильного питания.

В турнире принимают участие начинающие талантливые повара в возрасте до 25 лет. Для участия им необходимо было представить сет из трех блюд с использованием локальных продуктов. За каждым финалистом в качестве наставника закреплен мастер-шеф - именитый и авторитетный шеф-повар из страны-участницы.

Международный экономический форум России и стран Организации исламского сотрудничества "Россия – исламский мир: KazanForum" проходит в Казани 14-19 мая. KazanForum является площадкой для укрепления торгово-экономических, научно-технических, социальных и культурных связей России и стран Организации исламского сотрудничества. Указом президента РФ с 2023 года форум получил федеральный статус. Оргкомитет возглавляет вице-премьер РФ Марат Хуснуллин.