https://ria.ru/20240318/salmonellez-1934066687.html
В Казани выявили случай массового заболевания сальмонеллезом
В Казани выявили случай массового заболевания сальмонеллезом - РИА Новости, 18.03.2024
В Казани выявили случай массового заболевания сальмонеллезом
Работники предприятия "Нэфис Косметикс" заболели сальмонеллезом после обеда в столовой, госпитализированы 40 человек, сообщили РИА Новости в управлении... РИА Новости, 18.03.2024
2024-03-18T17:13
2024-03-18T17:13
2024-03-18T17:13
здоровье - общество
казань
федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (роспотребнадзор)
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/09/07/1894697747_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_8425725ca7f6e5a99146358e585c5024.jpg
КАЗАНЬ, 18 мар – РИА Новости. Работники предприятия "Нэфис Косметикс" заболели сальмонеллезом после обеда в столовой, госпитализированы 40 человек, сообщили РИА Новости в управлении Роспотребнадзора по Татарстану. "В период с 17 по 18 марта зарегистрировано 40 случаев сальмонеллеза среди работников АО "Нэфис Косметикс". Все заболевшие питались 15 марта в столовой предприятия… Все заболевшие госпитализированы в ГАУЗ "Республиканская клиническая инфекционная больница", - говорится в сообщении. По данным регионального управления, у 17 человек сальмонелла обнаружена лабораторно, остальные анализы в работе. Специалистами управления проведено санитарно-эпидемиологическое расследование обстоятельств возникновения группового заболевания с отбором проб с объектов окружающей среды и от персонала для проведения лабораторных исследований. В работе выявлены грубые нарушения санитарных требований: не соблюдаются условия хранения, сроки годности продовольственного сырья и пищевых продуктов, отсутствуют сопроводительные документы на сырье и полуфабрикаты, неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние производственных цехов, забраковано 43 партии общим объемом 1 тонна продукции (маркировки, овощи с признаками гнили, остатки пищи от 15 марта). Кроме того, планировкой производственных помещений не обеспечена последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, нарушается режим мытья и дезинфекции столовой посуды, нарушения по прохождению медосмотра и санитарно-гигиенического обучения персоналом. Управление Роспотребнадзора подготовило материалы для передачи в суд на административное приостановление деятельности столовой ИП Сабиржан М.Р., помещения столовой опечатаны, проведена заключительная дезинфекция. За контактными лицами установлено медицинское наблюдение.
https://radiosputnik.ru/20220517/salmonellez-1788833242.html
https://ria.ru/20240312/nogti-1932528802.html
казань
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2024
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровье - общество, казань, федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (роспотребнадзор)
Здоровье - Общество, Казань, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор)
В Казани выявили случай массового заболевания сальмонеллезом
В Казани 40 работников предприятия заболели сальмонеллезом после обеда
КАЗАНЬ, 18 мар – РИА Новости. Работники предприятия "Нэфис Косметикс" заболели сальмонеллезом после обеда в столовой, госпитализированы 40 человек, сообщили РИА Новости в управлении Роспотребнадзора по Татарстану.
«
"В период с 17 по 18 марта зарегистрировано 40 случаев сальмонеллеза среди работников АО "Нэфис Косметикс". Все заболевшие питались 15 марта в столовой предприятия… Все заболевшие госпитализированы в ГАУЗ "Республиканская клиническая инфекционная больница", - говорится в сообщении.
По данным регионального управления, у 17 человек сальмонелла обнаружена лабораторно, остальные анализы в работе.
Специалистами управления проведено санитарно-эпидемиологическое расследование обстоятельств возникновения группового заболевания с отбором проб с объектов окружающей среды и от персонала для проведения лабораторных исследований.
В работе выявлены грубые нарушения санитарных требований: не соблюдаются условия хранения, сроки годности продовольственного сырья и пищевых продуктов, отсутствуют сопроводительные документы на сырье и полуфабрикаты, неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние производственных цехов, забраковано 43 партии общим объемом 1 тонна продукции (маркировки, овощи с признаками гнили, остатки пищи от 15 марта).
Кроме того, планировкой производственных помещений не обеспечена последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, нарушается режим мытья и дезинфекции столовой посуды, нарушения по прохождению медосмотра и санитарно-гигиенического обучения персоналом.
Управление Роспотребнадзора подготовило материалы для передачи в суд на административное приостановление деятельности столовой ИП Сабиржан М.Р., помещения столовой опечатаны, проведена заключительная дезинфекция. За контактными лицами установлено медицинское наблюдение.
